Lemonilo
Kategori
Search Icon
Cart
Lemonilo
Home Icon
Resep

2 Resep Kue Kamir Sederhana Enak Ala Rumahan

Rizki Indra
Rizki Indra
03 Aug 2021
Clock Icon
4 menit
Resep kue kamir wajib dicoba di rumah.

Sudahkah Lemonizen makan kue kamir? Kue kamir adalah makanan khas dari Pemalang, Jawa Tengah. Kue kamir ini adalah salah satu kue yang cara membuatnya mudah dan sederhana. Resep kue kamir sendiri cukup simple dan bisa dibuat sendiri di rumah. Cocok dijadikan cemilan dan juga untuk suguhan di hari raya nanti. Tekstur kue kamir ini padar dengan rasa manis yang mendominasi. Catat resep kue kamir yang sederhana ini agar bisa membuatnya sendiri di rumah.

1. Resep Kue Kamir Original Tape


Bahan yang dibutuhkan:

  • 40 ons gula pasir
  • ½ kg tepung terigu dengan kualitas bagus
  • ½ ons tape singkong yang empuk dan sudah tidak ada seratnya
  • 1 sendok teh soda kue yang siap saji
  • 1 sendok teh tepung ragi yang siap pakai
  • 2 butir telur ayam
  • ½ sdt garam halus
  • ½ sdt vanilla essence
  • 250 ml air putih banner consideration shipping bg blue

Cara membuat:

  1. Siapkan tempat untuk mengocok telur. Kocok semua telur sampai tercampur. Masukkan gula pasir pada kocokan telur lalu aduk kembali hingga tercampur dengan sempurna.
  2. Jika telur dan gula pasir sudah tercampur rata, selanjutnya masukkan tepung terigu secara pelan-pelan dan tetap mengaduk hingga terigu tercampur rata juga.
  3. Selanjutnya adalah memasukkan ragi instan dan vanilla essence. Masukkan sekaligus lalu aduk lagi sampai tercampur dengan baik. Masukkan tape singkong yang sudah disiapkan, aduk rata kembali.
  4. Jika semua bahan tadi sudah tercampur rata dan menjadi adonan, selanjutnya adalah memasukkan air sedikit demi sedikit sambil terus mengaduk. Ini agar adonan tidak terlalu bantat atau cair. Jika air sudah dituang semua, selanjutnya pukul-pukul adonan agar tidak ada udara yang mengembang dalam adonan.
  5. Langkah selanjutnya adalah mengistirahatkan atau mendiamkan adonan tadi setidaknya 10 jam atau paling bagus selama satu malam dengan menutupnya pakai kain. 
  6. Pagi hari adonan sudah bisa diolah kembali. Siapkan dulu wajan dan cetakan kue kamir. Panaskan wajan dan olesi cetakan dengan mentega atau margarine. Tuang adonan secara perlahan pada cetakan menggunakan sendok cekung bulat atau sendok sayur. Cetakan tersebut di atas wajan yang sudah panas ya.
  7. Jika semua cetakan sudah terisi, tinggal menunggu bagian bawah kue kamir matang. Kalau bagian bawah sudah matang selanjutnya balik agar bagian atasnya juga matang.
  8. Angkat kue kamir jika sudah semua bagiannya matang dengan rata. Lalu tunggu agak hangat untuk keluarkan kue dari cetakan dan kue kamir pun siap disajikan.

2. Kue Kamir Pisang Ambon


Tidak hanya tape, kamu juga bisa membuat kue kamir dengan mengganti tape dengan pisang ambon. Inilah cara membuatnya.banner consideration promotion bg blue

Bahan yang dibutuhkan adalah:

  • 1 butir telur
  • 2 buah pisang ambon kemudian hancurkan
  • 250 gram tepung terigu
  • 50 gram gula pasir
  • 50 ml margarin
  • 50 ml santan kental
  • ½ sdt vanili bubuk
  • 2 gram ragi instan
  • 1 sachet susu kedelai
  • meses secukupnya
  • 100 ml air

Cara membuat:

  1. Silahkan campur ragi, vanili, dan tepung terigu dan aduk sampai benar-benar rata. Kemudian tambahkan 1 sachet susu kedelai, margarin yang sudah dicairkan, telur, air, dan juga santan. Lanjutkan dengan mixer sampai semua bahan tercampur rata.
  2. Masukkan pisang ambon yang sudah dihaluskan dan lanjutkan dengan mixer kembali. Jika sudah diamkan adonan selama 1 jam atau sampai adonan mengembang.
  3. Silahkan panaskan cetakan kue kamir dan olesi sedikit margarin supaya tidak lengket. Isi 1 sendok sayur adonan ke cetakan dan taburi meses diatasnya.
  4. Panggang sampai coklat keemasan dan ulangi tahapan sampai adonan habis.banner decision halal bebas pengawet kategori mie bg lime green

Nah, itu dia sedikit ulasan singkat resep kue kamir sederhana yang bisa dicoba sendiri di rumah. Bahan yang dibutuhkan mudah didapat, peralatannya pun juga banyak dijual di pasar tradisional. Kue kamir ini cocok disantap sebagai cemilan atau penunda rasa lapar. Rasanya yang manis cocok didampingi dengan teh tawar hangat atau Cold Brew Coffe Lemonilo. Yuk coba sendiri mempraktekkan resep kue kamir super sederhana di atas.

Komentar
Belum ada komentar.

Customer Service

(+62) 21 4020 0788

Alamat

Unifam Tower Unit 2FG
Jl. Panjang Blok A3 No. 1 Kedoya Utara, RT.2/RW.7
Jakarta Barat, DKI Jakarta 11520
Indonesia

Ikuti Kami

Download Aplikasi Kami

Lemonilo
Lemonilo
Copyright © 2016-2021 PT. Lemonilo Indonesia Hebat. All rights reserved.