Lemonilo
Kategori
Search Icon
Cart
Lemonilo
Home Icon
Resep

2 Resep Kue Keciput Sederhana Enak Ala Dapur Sendiri

Rizki Indra
Rizki Indra
03 Aug 2021
Clock Icon
3 menit
Banyak resep kue keciput yang mudah dibuat.

Keciput, kue kering yang mirip dengan onde-onde tersebut banyak dijadikan sebagai suguhan untuk tamu di hari lebaran. Banyak resep kue keciput enak dan gurih yang bisa kamu sendiri coba di rumah. Membuat kue kering sendiri selain lebih hemat juga rasanya pasti lebih enak karena pemilihan bahannya berkualitas.

Penggemar kue kering dengan tekstur renyah biasanya memang suka kue keciput ini. Kue kering sederhana tersebut memang enak, gurih dan renyah yang membuat orang tidak bisa berhenti makan sebelum habis. Kamu bisa mencoba membuat kue keciput tersebut di rumah dengan resep berikut ini.


banner consideration shipping bg blue

1. Kue Keciput Wijen Sederhana


a. Bahan-bahan

  • 400 gram tepung ketan
  • 4 sendok makan pati kanji atau tepung tapioka
  • 100 gram gula pasir halus
  • 50 gram margarin
  • 250 ml santan, bisa yang segar atau yang instan
  • 2 butir kuning telur
  • 1 sedok teh garam
  • ¼ sendok teh baking soda
  • ¼ sendok teh baking powder
  • ¼ sendok teh garam halus
  • Wijen secukupnya
  • Minyak goreng
banner consideration promotion bg blue

b. Cara Membuatnya

  1. Ambil wadah yang bersih untuk membuat adonan kue keciput.
  2. Kocok lepas telur di dalam wadah. Sisihkan.
  3. Masukkan ke dalam wadah seluruh bahan kecuali wijen dan minyak goreng.
  4. Uleni adonan hingga menjadi kalis yang ditandai dengan tidak lengket lagi di tangan ataupun wadah.
  5. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan seukuran kelereng hingga habis.
  6. Ambil wadah mangkok kecil lalu tuangkan wijen ke dalamnya.
  7. Masukkan bulatan kue keciput ke dalam mangkok wijen lalu goyangkan hingga wijen menempel di permukaan kue.
  8. Siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng, panaskan.
  9. Goreng kue keciput hingga matang berwarna kecoklatan.
  10. Tiriskan agar minyaknya berkurang.
  11. Setelah dingin simpan di dalam toples agar tidak melempem.

2. Kue Keciput Renyah


a. Bahan-bahan

  • 2 butir telur, yang 1 butir ambil kuningnya saja
  • 4 sendok makan gula pasir halus
  • 120 ml santan kental
  • 1 sendok teh garam halus
  • 200 gram tepung ketan
  • ½ sendok teh baking soda
  • ½ sendok teh baking powder
  • Wijen
  • Minyak goreng

b. Cara Membuat

  1. Ambil baskom untuk membuat adonan. Pastikan baskom yang digunakan bersih dan kering.
  2. Kocok dengan mixer kuning telur, telur dan gula pasir sampai mengembang.
  3. Masukkan santan kental dan garam halus lalu aduk rata.
  4. Tambahkan tepung ketan yang sudah dicampur dengan baking powder dan baking soda lalu aduk adonan agar semua tercampur sempurna.
  5. Aduk dengan spatula atau  uleni memakai tangan sampai adonan kalis.
  6. Bentuk adonan bulat-bulat seperti kelereng atau oval memanjang sesuai selera.
  7. Lakukan hingga adonan habis, sisihkan.
  8. Ambil wadah mangkok lalu masukkan wijen.
  9. Ambil kue keciput mentah lalu gulingkan di atas permukaan wijen hingga menempel merata di permukaannya.
  10. Panaskan minyak lalu goreng kue keciput hingga matang yaitu warnanya kecoklatan.
  11. Tiriskan agar minyaknya berkurang dan dinginkan dulu.
  12. Setelah kue cukup dingin masukkan ke dalam wadah toples, tutup rapat agar tetap renyah.
  13. Sajikan kue keciput kapanpun kamu mau.
banner decision halal bebas pengawet kategori mie bg lime green

Itulah 2 resep membuat kue keciput yang bisa kamu coba di rumah. Resep kue keciput tidak membutuhkan bahan yang mahal dan mudah membuatnya. Supaya lebih nikmat, kamu bisa memakan kue keciput ini saat santai sambil minum coklat lezat dari Lemonilo, Michoco. Yuk, coba resep ini sekarang juga!

Komentar
Belum ada komentar.

Customer Service

(+62) 21 4020 0788

Alamat

Unifam Tower Unit 2FG
Jl. Panjang Blok A3 No. 1 Kedoya Utara, RT.2/RW.7
Jakarta Barat, DKI Jakarta 11520
Indonesia

Ikuti Kami

Download Aplikasi Kami

Lemonilo
Lemonilo
Copyright © 2016-2021 PT. Lemonilo Indonesia Hebat. All rights reserved.