Lemonilo
Kategori
Search Icon
Cart
Lemonilo
Home Icon
Resep

2 Resep Pastel Sederhana Renyah Enak Ala Rumahan

Rizki Indra
Rizki Indra
03 Aug 2021
Clock Icon
5 menit
Banyak kreasi resep pastel sederhana sangat mudah dicoba.

Sebagai camilan yang disukai dan bisa disajikan untuk tamu tentu kamu ingin tahu resep pastel enak dan sehat. Memang sejak adanya pandemi orang jadi suka masak makanan sendiri dibandingkan membelinya diluar. Selain kebersihannya terjaga, memasak bisa menjadi hiburan di kala kita harus mengurangi aktivitas di luar rumah.

Nah, inilah beberapa resep kue pastel yang bisa kamu coba buat di rumah.

banner consideration shipping bg blue

1. Pastel Ayam Sayur


Resep yang pertama yaitu pastel dengan isian ayam dan sayuran, camilan sehat karena mengandung vitamin, mineral, serat dan juga protein. Catat resep dan cara membuatnya berikut ini.

a. Bahan Kulit

  • 200 gram terigu atau tepung gandum protein sedang 
  • ½ sendok teh garam (atau sesuai selera)
  • 2 sendok makan margarin
  • 70 ml air hangat

b. Bahan Isian

  • 200 gram daging dada ayam yang telah direbus dan dipotong dadu atau bisa juga dicacah.
  • 2 buah wortel, rebus sebentar lalu potong dadu kecil.
  • 1 buah kentang, rebus hingga empuk dan potong dadu kecil.
  • 2 batang seledri, cuci bersih lalu iris-iris
  • ½ butir bawang bombay lalu cincang halus.
  • 1 siung bawang putih, kupas dan haluskan
  • 1 siung bawang merah, kupas dan haluskan.
  • 2 butir telur, rebus lalu kupas dan potong menjadi 6 bagian per butirnya.
  • 1 sendok teh garam 
  • 1 sendok teh gula pasir atau sesuai selera
  • Gula pasir, sebanyak 1 sendok teh atau sesuai selera
  • ½ sendok teh merica atau sesuaikan dengan selera
  • ¼ sendok teh pala bubuk atau sesuaikan selera kamu.
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng

c. Cara Membuat Kulit

  1. Sediakan wadah bersih yang bebas air dan minyak
  2. Ayak tepung terigu dan garam pada wadah.
  3. Tambahkan margarin lalu aduk hingga terbentuk butiran-butiran pada adonan.
  4. Tuangkan air sedikit-sedikit, aduk hingga kalis dan bisa dibentuk bulatan.
  5. Gilas adonan hingga tipis atau bisa menggunakan alat penggiling.
  6. Bentuk bulatan sebesar telapak tangan
  7. Sisihkan lalu lanjutkan cara yang sama hingga adonan habis.

d. Cara Membuat Isian

  1. Siapkan wajan atau teflon lalu tuangkan minyak goreng sekitar 3 sendok makan.
  2. Setelah minyak panas, masukkan bawang putih, merah dan bombay, tumis hingga keluar bau harum. Tambahkan sedikit air agar tidak gosong.
  3. Masukkan daging ayam, aduk hingga merata  lalu tambahkan wortel dan kentang. Aduk sebentar.
  4. Masukkan gula, garam,merica dan pala bubuk, aduk agar bumbu merata.
  5. Cicipi rasa isian apakah sudah pas atau belum. 
  6. Terakhir, masukkan irisan seledri dan aduk sebentar lalu matikan kompor. 
  7. Tunggu hingga agak dingin.

e. Cara Membuat Pastel

  1. Ambil kulit pastel lalu masukkan bahan isian 1 sendok makan.
  2. Lipat menjadi setengah lingkaran lalu pijit bagian atasnya agar melekat. Ulir perlahan bagian atas kulitnya.
  3. Siapkan wajan lalu tuangkan minyak tunggu hingga panas kemudian goreng pastel hingga berwarna kuning kecoklatan. Tiriskan.
  4. Pastel siap dihidangkan.
  5. Satu ukuran resep bisa menghasilkan 10 buah kue pastel.
banner consideration promotion bg blue

2. Pastel Seafood


Penggemar seafood bisa memvariasikan isi pastel dengan seafood seperti udang misalnya. Bahan dan cara membuatnya sama persis dengan pastel ayam sayur hanya daging ayam diganti dengan udang.

a. Bahan Kulit

  • 200 gram terigu atau tepung gandum protein sedang 
  • ½ sendok teh garam (atau sesuai selera)
  • 2 sendok makan margarin
  • 70 ml air hangat

b. Bahan Isian

  • 200 gram daging udang yang telah direbus dan dipotong dadu atau bisa juga dicacah.
  • 2 buah wortel, rebus sebentar lalu potong dadu kecil.
  • 1 buah kentang, rebus hingga empuk dan potong dadu kecil.
  • 2 batang seledri, cuci bersih lalu iris-iris
  • ½ butir bawang bombay lalu cincang halus.
  • 1 siung bawang putih, kupas dan haluskan
  • 1 siung bawah merah, kupas dan haluskan.
  • 2 butir telur, rebus lalu kupas dan potong menjadi 6 bagian per butirnya.
  • 1 sendok teh garam atau sesuai selera.
  • 1 sendok teh gula pasir atau sesuai selera
  • ½ sendok teh merica atau sesuaikan dengan selera
  • ¼ sendok teh pala bubuk atau sesuaikan selera kamu.
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng

c. Cara Membuat Kulit

  • Sediakan wadah bersih yang bebas air dan minyak.
  • Ayak tepung terigu dan garam pada wadah.
  • Tambahkan margarin lalu aduk hingga terbentuk butiran-butiran pada adonan.
  • Tuangkan air sedikit-sedikit, aduk hingga kalis dan bisa dibentuk bulatan.
  • Gilas adonan hingga tipis atau bisa menggunakan alat penggiling.
  • Bentuk bulatan sebesar telapak tangan.
  • Sisihkan lalu lanjutkan cara yang sama hingga adonan habis.

d. Cara Membuat Isian

  1. Siapkan wajan atau teflon lalu tuangkan minyak goreng sekitar 3 sendok makan.
  2. Setelah minyak panas, masukkan bawang putih, bawang merah dan bawang bombay, tumis hingga keluar bau harum. Tambahkan sedikit air agar tidak gosong.
  3. Masukkan daging udang, aduk hingga merata  lalu tambahkan wortel dan kentang. Aduk sebentar.
  4. Masukkan gula, garam,merica dan pala bubuk, aduk agar bumbu merata.
  5. Cicipi rasa isian apakah sudah pas atau belum.
  6. Terakhir, masukkan irisan seledri dan aduk sebentar lalu matikan kompor.
  7. Tunggu hingga agak dingin.

e. Cara Membuat Pastel

  1. Ambil kulit pastel lalu masukkan bahan isian 1 sendok makan.
  2. Lipat menjadi setengah lingkaran lalu pijit bagian atasnya agar melekat. Ulir perlahan bagian atas kulitnya.
  3. Siapkan wajan lalu tuangkan minyak tunggu hingga panas kemudian goreng pastel hingga berwarna kuning kecoklatan. Tiriskan.
  4. Pastel siap dihidangkan.

Resep ini bisa menghasilkan 10 buah kue pastel.

banner decision halal bebas pengawet kategori mie bg lime green


Nah, mudah bukan membuat pastel di rumah? Kamu juga bisa kreasikan pastel dengan isian mie sehat seperti Mie Lemonilo yang pasti disukai semua anggota keluarga. Yuk coba resep ini!

Komentar
Belum ada komentar.

Customer Service

(+62) 21 4020 0788

Alamat

Unifam Tower Unit 2FG
Jl. Panjang Blok A3 No. 1 Kedoya Utara, RT.2/RW.7
Jakarta Barat, DKI Jakarta 11520
Indonesia

Ikuti Kami

Download Aplikasi Kami

Lemonilo
Lemonilo
Copyright © 2016-2021 PT. Lemonilo Indonesia Hebat. All rights reserved.