Lemonilo
Kategori
Search Icon
Cart
Lemonilo
Home Icon
Resep

3 Resep Ayam Suwir Lezat dan Cara Mengolahnya

Rizki Indra
Rizki Indra
03 Aug 2021
Clock Icon
3 menit
Resep ayam suwir bisa jadi menu makan andalan di rumah.
Hidangan yang terbuat dari daging ayam memang selalu menjadi favorit banyak orang. Apakah kamu bosan dan ingin mencoba resep baru? Resep ayam suwir bisa kamu jadikan pilihan untuk menu sajian di meja makan. Memasak ayam suwir tidaklah sulit, tergolong praktis dan mudah serta pastinya memiliki cita rasa yang lezat. Hidangan ayam suwir semakin nikmat jika dihidangkan bersamaan dengan nasi putih hangat.
banner consideration shipping bg blue
Selain itu, kandungan protein pada daging ayam juga baik untuk kesehatan tubuh apalagi jika kamu menggunakan daging ayam kampung. Protein sendiri memiliki fungsi dalam membentuk dan memperbaiki sel dan jaringan otot yang rusak, oleh karena itu sangat diperlukan bagi tubuh. Bagi kamu sedang ingin mencoba beberapa kreasi ayam suwir, yuk simak resep ayam suwir berikut ini!

3 Resep Ayam Suwir yang Lezat dan Mudah Dibuat

1. Ayam Suwir Rica-rica Kemangi



Bahan:

  • 500 gram dada ayam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai digeprek
  • 1 ruas lengkuas digeprek
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Lada bubuk secukupnya
  • Daun kemangi

Bumbu Halus:


Cara Membuat:

  1. Siapkan panci dan isi dengan air, lalu rebus ayam dengan garam dan lada bubuk hingga matang, angkat dan dinginkan setelah itu tinggal suwir-suwir ayam tersenyum.
  2. Haluskan semua bahan bumbu halus, lalu panaskan minyak di wajan dan tumis hingga tercium aroma harum.
  3. Selanjutnya masukan suwiran ayam kedalamnya sambil diaduk-aduk hingga bumbu merata tambahkan garam, gula, dan lada bubuk secukupnya. Tunggu hingga bumbu meresap lalu masukkan kemangi,lakukan tes rasa.
  4. Jika sudah pas angkat dan sajikan.

2. Resep Ayam Suwir Pedas



Bahan:

  • 500 gram dada ayam
  • 3 sdm minyak goreng
  • 2 batang serai diiris halus
  • 2 ruas lengkuas digeprek
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 400 ml santan kental
  • 2 sdm air asam jawa

Bumbu Halus:

  • 12 cabai rawit
  • 10 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 sdm gula jawa
  • 3 ruas kunyit
  • 1 ruas kencur
  • 1 sdt terasi matang
  • ½ sdt garam
  • Kaldu bubuk
banner consideration promotion bg blue

Cara Membuat:

  1. Siapkan panci berisi air, lalu rebus ayam hingga matang, angkat dan tiriskan lalu suwir-suwir.
  2. Haluskan semua bahan bumbu halus. Panaskan minyak pada wajan lalu tumis bumbu yang sudah halus tersebut hingga harum. Selanjutnya masukkan santan dan air asam jawa kedalamnya. Aduk-aduk hingga santan mendidih.
  3. Setelah mendidih, masukkan ayam suwir kedalam santan. Aduk hingga santan menyusut. Angkat dan sajikan.

3. Ayam Suwir Kecap



Bahan:

  • 300 gram dada ayam
  • 700 ml air
  • 2 sdm air lemon
  • 2 tangkai daun bawang diiris tipis
  • ½ bawang bombay cincang kasar
  • 3 siung bawang putih cincang halus
  • ½ paprika atau cabai merah besar cincang kasar
  • ½ sdt garam
  • ¼ sdt kaldu bubuk
  • 6 sdm kecap manis

Cara membuat:

  1. Siapkan dada ayam lalu lumuri dengan air perasan lemon dan diamkan selama 15 menit.
  2. Selanjutnya, bilas ayam dan rebus hingga matang. Setelah matang angkat dan dinginkan lalu suwir-suwir.
  3. Siapkan minyak pada wajah, lalu tumis bawang bombay hingga terlihat sedikit layu, lalu masukkan paprika atau cabai merah besar dan bawang putih. Tumislah hingga har dan tambahkan ayam suwir sambil diaduk-aduk hingga merata.
  4. Setelah itu, masukkan kecap dan daun bawang. Aduk hingga tercampur merata, masukkan garam dan kaldu bubuk, lalu tes rasanya. Jika sudah pas angkat dan sajikan.
banner decision halal bebas pengawet kategori mie bg lime green

Bagaimana kamu pasti tertarik mencoba resep ayam suwir di atas ya Lemonizen? Agar lebih sehat gunakan ayam kampung untuk bahan membuatnya ya. Selamat mencoba!
Komentar
Belum ada komentar.

Customer Service

(+62) 21 4020 0788

Alamat

Unifam Tower Unit 2FG
Jl. Panjang Blok A3 No. 1 Kedoya Utara, RT.2/RW.7
Jakarta Barat, DKI Jakarta 11520
Indonesia

Ikuti Kami

Download Aplikasi Kami

Lemonilo
Lemonilo
Copyright © 2016-2021 PT. Lemonilo Indonesia Hebat. All rights reserved.