3 Resep Bekal Sehat Anak dengan Bujet 20 Ribuan yang Bisa Ibu Coba

02 Des 2019 @ 13:31:32
Menyajikan bekal buat anak selalu jadi tantangan tersendiri buat orang tua. Selain harus mencukupi kebutuhan gizinya, kreasi yang menarik, rasa makanan juga harus dipastikan lezat agar anak-anak makin lahap saat menyantapnya.

Jangan pusing dulu, Mom and Dad! Untuk membuat bekal yang enak, sehat, dan menarik nggak sesulit itu kok. Moni akan bantu kasih tiga resep sehat membuat bekal sekolah untuk anak, bahkan dengan bujet di bawah 20 ribu rupiah, lho. Jadi sekarang semua bekal sehat si kecil sudah pasti disukai mereka dan pastinya hemat buat keluarga. Yuk, intip pilihan menunya!

3 Resep Bekal Sehat Anak dengan Bujet 20 Ribuan yang Bisa Ibu Coba

1. Nasi Goreng Sehat Telur Orak-Arik

Nasi goreng selalu bisa jadi andalan buat bekal anak setiap hari. Selain karena rasanya yang digemari dan cocok di lidah siapa saja, cara membuatnya pun mudah dan tidak memakan waktu lama. Eh, tapi nasi goreng buat bekal anak ini harus disajikan dengan versi yang lebih sehat loh ya!


Seperti biasa, siapkan lebih dulu bahan-bahannya yaitu:
  • 2 butir telur
  • 2 siung bawang merah
  • 2 bawang putih yang lebih dulu diiris tipis
  • Secukupnya atau sesuai selera parutan keju, kecap manis, garam, dan merica
  • 1 sdm Minyak Goreng Kelapa Premium 
  • Tambahkan sayuran yang disukai anak seperti wortel yang dipotong dadu
Hindari menggunakan mentega atau butter ya, karena mentega yang dipanaskan dengan suhu tinggi akan menghasilkan lemak jenuh yang membahayakan kesehatan jantung. Selain itu, agar lebih sehat kamu bisa mengganti nasi putih dengan nasi yang lebih tinggi serat seperti nasi dari beras merah atau beras hitam.  Tambahkan juga sayur-sayuran seperti zucchini, tomat, atau wortel yang telah dipotong dadu untuk menambah nutrisi.

Cara membuatnya juga gampang, ikuti petunjuk berikut!
  1. Tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak kelapa hingga harum.
  2. Masukkan nasi merah atau nasi hitam, tuangkan kecap, garam dan merica secukupnya. Langsung aduk rata ya, kemudian sisihkan.
  3. Kocok terpisah dua telur hingga rata, tambahkan garam dan merica sesuai selera, lalu goreng ke dalam teflon dengan sedikit minyak.
  4. Aduk dan orak-arik telur di dalam teflon lalu tuangkan di atas nasi. Tambahkan sayuran sebagai pelengkap nutirisi.
  5. Taburkan parutan keju di atas nasi goreng dan tadaaaa… nasi goreng sehatnya siap disajikan!

2. Bola-Bola Nasi Bayam

Bayam mengandung banyak sekali manfaat bagi tubuh. Mulai dari kandungan beta karotennya yang baik untuk kesehatan mata, vitamin C sebagai antioksidan bagi tubuh, dan kandungan serat yang dapat melancarkan pencernaan. Semua kandungan gizi ini penting untuk mendukung masa pertumbuhan si kecil.

Yup, menyajikan bayam sebagai bekal sehat untuk anak yang bisa dibawa ke sekolah adalah pilihan yang tepat. Supaya semakin menarik, bayamnya bisa dikreasikan menjadi bola-bola seperti pada resep berikut!

Siapkan bahan-bahan berupa:
  • Sepiring nasi putih atau sesuai selera
  • 1 ikat bayam segar 
  • 1 sdm Minyak Goreng Kelapa Premium
  • 2 siung bawang merah iris tipis
  • Secukupnya Lemonilo Rempah Alami Bawang Putih Bubuk, saus tiram, garam, dan merica
  • Tambahkan tempe atau daging giling cincang agar bola-bola bayam mengandung protein.
Untuk cara membuatnya ikuti langkah berikut!
  1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah, dan masukkan Lemonilo Rempah Alami Bawang Putih Bubuk secukupnya.
  2. Masukkan bayam, bumbui dengan saus tiram, garam dan merica sesuai selera lalu aduk rata.
  3. Tumis hingga sedikit layu lalu sisihkan. Blender atau giling bayam, usahakan jangan terlalu halus. 
  4. Campurkan nasi putih dan bayam yang sudah dihaluskan kemudian aduk rata. Boleh tambahkan daging cincang atau tempe untuk melengkapi protein.
  5. Bentuk bola-bola padat dan susun semenarik mungkin di dalam kotak bekal si kecil!

3. Bento Lemonilo Perkedel Mi

3. Bento Lemonilo Perkedel Mi

Menu bekal sehat dengan nasi dirasa terlalu berat? Tenang, resep yang ketiga ini adalah resep bekal sehat dengan menu andalan Mi Lemonilo. Selain murah, mudah disajikan dan pastinya enak, kreasi menu Bento Lemonilo Perkedel Mi cocok dijadikan bekal sehat anak apalagi saat di sekolah. Yakin deh, mereka nggak bakal jajan di luar!

Cukup siapkan:
  • 1 Lemonilo Mi Goreng Instan Alami
  • 30 gr ayam suwir
  • 20 gr wortel parut
  • Secukupnya daun bawang
  • 2 butir telur
Untuk cara pembuatan, ikuti langkah berikut!
  1. Rebus Mi Goreng Instan Alami Lemonilo hingga matang, tiriskan
  2. Campurkan mi dengan bumbu, aduk rata
  3. Masukkan suwiran ayam, wortel, dan daun bawang ke dalam mi yang telah dibumbui
  4. Tambahkan telur dan aduk rata
  5. Basahi teflon dengan minyak untuk menggoreng lalu goreng adonan hingga kedua sisinya matang
  6. Jika sudah matang, angkat, dan tiriskan
  7. Sajikan dengan saus, mayonnaise, atau taburkan Lemonilo Chilita sesuai selera!
Semua resep ini selain mudah dan enak juga hemat di kantong karena masing-masingnya bisa dibuat hanya dengan bujet 20 ribuan rupiah. Kalau kamu juga punya resep bekal sehat anak yang enak dan murah, kasih tau Moni ya. Kamu bisa share di semua media sosial Lemonilo, ditunggu lho!

Artikel Terkait

Resep Berbuka Lezat, Sehat & Praktis Ala Lemonilo
Sajikan sendiri menu berbukamu dengan resep lezat, sehat dan praktis ala Lemonilo. Ikuti resep berikut!..
Shella Rafiqah Ully
17 Mei 2019
Resep Sayur Asem Nikmat dan Sehat
Sayur asem tidak cuma lezat, lho. Sajian otentik Indonesia ini juga punya manfaat untuk diet dan kesehatan Anda. Simak c..
Shella Rafiqah Ully
15 Mei 2019
Diet Sukses dengan Konsumsi Olahan Ayam Sehat
Bumbu ayam goreng yang sederhana bisa dimanfaatkan untuk mengolah daging ayam jadi sajian yang sehat dan lezat. Simak ca..
Shella Rafiqah Ully
25 Februari 2019