Lemonilo
Kategori
Search Icon
Cart
Lemonilo
Home Icon
Resep

3 Resep Sayur Capcay Enak Mudah Sederhana Ala Dapur Sendiri

Rizki Indra
Rizki Indra
03 Aug 2021
Clock Icon
3 menit
Nikmati enaknya sayur capcay dengan resep sayur capcay yang benar.

Resep sayur capcay menjadi makanan khas Chinese yang populer di kalangan masyarakat Indonesia. Sayur capcay terdiri dari berbagai sayuran di dalamnya sehingga sangat baik dikonsumsi untuk menjaga kesehatan tubuh. Kebanyakan makanan sehat memiliki rasa yang kurang pas di lidah. Namun sayur capcay ini menjadi sayur yang banyak digemari masyarakat bahkan anak-anak sekalipun yang biasanya kurang menyukai sayuran.
banner consideration shipping bg blue

Resep sayur capcay di Indonesia sendiri banyak dibuat dengan berbagai modifikasi menyesuaikan lidah masyarakat Indonesia. Di Indonesia sayur capcay dibuat dari sayuran sawi, wortel, kembang kol, jagung muda dan lain-lain. Untuk kamu penggemar makanan khas Chinese ini, sebaiknya menyimak resep sayur capcay berikut!

1. Sayur Capcay Ayam


Bahan-bahan:

Cara membuat:

  1. Tuang minyak ke wajan, panaskan lalu tumis bawang putih hingga harum.
  2. Masukkan dada ayam, aduk-aduk hingga setengah matang.
  3. Masukkan semua sayuran, tumis hingga layu.
  4. Masukkan kecap asin, minyak wijen, dan kaldu ayam ke dalamnya. Masak hingga mendidih.
  5. Tambahkan merica dan larutan maizena, aduk-aduk. Masak hingga mendidih, angkat dan sajikan.

2. Sayur Capcay Bakso


Bahan-bahan:

  • 50 gr kapri, bersihkan
  • 60 gr jamur merang, dibelah
  • 50 gr kol, dipotong menjadi 4
  • 60 gr kembang kol, dipotong per kuntum
  • 60 gr wortel, iris tipis
  • 1 batang daun bawang, diiris tipis
  • 4 buah bakso, dipotong menjadi 4
  • 2 sdt tepung maizena, larutkan dengan air
  • 200 ml kaldu ayam
  • Minyak goreng
banner consideration promotion bg blue

Bahan bumbu:

Cara membuat:

  1. Siapkan minyak pada wajan, panaskan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
  2. Lalu masukkan sayuran dan bakso ke dalamnya, aduk-aduk.
  3. Tuangkan kaldu ayam, minyak wijen, kecap asin dan bumbu lainnya. Masak hingga kuah mengental dan matang.
  4. Angkat dan capcay bakso siap disajikan!

3. Sayur Capcay Goreng


Bahan-bahan:

  • 2 buah sosis, dipotong serong
  • 3 buah bakso, diiris-iris
  • 1 buah tomat, diiris-iris
  • 50 gr kapri, dipotong serong
  • 8 buah buncis, dipotong serong
  • 8 jagung muda, dipotong serong
  • 100 gr sawi hijau
  • 100 gr kembang kol, dipotong-potong
  • 50 gr jamur kuping, direndam air panas

Bahan bumbu:

  • 4 siung bawang merah, cincang
  • 4 siung bawang putih, cincang
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 1 buah bawang bombay, iris tipis
  • 1 sdt merica bubuk
  • 2 sdm kecap asin/ikan
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdt gula
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt penyedap
  • 2 batang daun bawang, diiris-iris
  • 50 ml air
  • 1 sdm maizena, larutkan dengan air
  • Minyak goreng

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak pada wajan tumis bawang bombay, bawang merah dan putih hingga harum. 
  2. Masukkan jahe dan tomat lalu tuangkan air. Masukkan kembali semua sayuran dan potongan sosis dan bakso ke dalamnya, aduk-aduk.
  3. Masukkan gula, kecap ikan, saus tiram, garam,merica, dan penyedap sambil diaduk.
  4. Masukkan juga larutan maizena dan daun bawang, aduk kembali. Masak hingga matang dan mengental. Angkat dan sajikan.
banner decision halal bebas pengawet kategori mie bg lime green

Ketiga resep sayur capcay tersebut mudah dibuat bukan? Pasti kamu di rumah bisa memasaknya sendiri di rumah. Kandungan sayuran di dalamnya sangat baik untuk kesehatan karena sayuran merupakan bahan alami yang kaya nutrisi. Jadi, jangan lupa untuk mencoba resep ini iya Lemonizen!

Komentar
Belum ada komentar.

Customer Service

(+62) 21 4020 0788

Alamat

Unifam Tower Unit 2FG
Jl. Panjang Blok A3 No. 1 Kedoya Utara, RT.2/RW.7
Jakarta Barat, DKI Jakarta 11520
Indonesia

Ikuti Kami

Download Aplikasi Kami

Lemonilo
Lemonilo
Copyright © 2016-2021 PT. Lemonilo Indonesia Hebat. All rights reserved.