Lemonilo
Kategori
Search Icon
Cart
Lemonilo
Home Icon
Resep

3 Resep Tempe Bacem Dengan Rempah-Rempah Alami

Rizki Indra
Rizki Indra
03 Aug 2021
Clock Icon
4 menit
Resep tempe bacem bisa dijadikan menu makan yang enak di rumah.
Halo Lemonizen! Siapa nih diantara kalian yang sedang mencari resep tempe bacem? Perlu kalian tahu, tempe bacem adalah salah satu olahan tempe yang dimasak dengan cita rasa manis dan merupakan salah satu makanan khas dari daerah Jawa Timur dan Jawa Tengah. Olahan tempe bacem ini sangat cocok dengan kebanyakan lidah orang Jawa yang memang lebih menyukai masakan yang manis. Nah, tempe bacem ini bisa kalian olah dengan menggunakan bahan-bahan yang alami. Berikut ini resep variasi tempe bacem dengan bahan yang alami:
banner consideration shipping bg blue

1. Resep Tempe Bacem Manis Gurih



Resep tempe bacem manis gurih sangat cocok bagi kamu yang menyukai makanan dengan rasa manis namun tetap menyehatkan.

Bahan-bahan:


Cara membuat:

  1. Potong sedang tempe yang akan dibuat bacem. Hindari memotong terlalu kecil agar tempe tidak hancur saat dimasak dan jangan dipotong terlalu besar agar bumbu tetap meresap sempurna.
  2. Kemudian silahkan haluskan bawang merah, bawang putih, garam, dan tidak lupa ketumbar.
  3. Setelah itu, masukkan tempe ke dalam panci. Kemudian masukkan bumbu yang telah kalian haluskan, tambahkan juga rempah lainnya.
  4. Tambahkan gula merah dan air kelapa ke dalam wajan.
  5. Masak semua bahan dengan api ukuran sedang selama 30 menit hingga air menyusut.
  6. Jika air sudah menyusut, masukkan kecap dan aduk 1 kali kemudian cicipi rasanya dan tiriskan  tempe.
  7. Setelah itu goreng tempe bacem di minyak panas hingga kecoklatan, jika sudah matang, angkat dan sajikan!

2. Resep Tempe Bacem Kuah



Resep tempe bacem ini cocok untuk kamu yang suka makanan basah dengan banyak kuah.

Bahan-bahan:

  • Tempe 10 cm dan dipotong agak tebal
  • Gula merah iris 5 sendok makan
  • Kecap manis 5 sendok makan
  • Bawang putih 2 buah
  • Bawang merah 2 buah
  • Lada setengah sendok teh
  • Ketumbar setengah sendok teh
  • Kemiri 2 butir
  • Lengkuas 2 cm
  • Daun salam 2 lembar
  • Asam jawa
  • Air secukupnya
  • Garam secukupnya

Cara membuat:

  1. Geprek lada, bawang putih, bawang merah lengkuas dan kemiri hingga hancur.
  2. Masukkan tempe dan semua bumbu ke dalam panci.
  3. Tambahkan air ke dalam panci hingga tempe terendam.
  4. Masukkan kecap manis ke dalam panci.
  5. Rebus semua bahan hingga lunak.
  6. Cicipi rasanya, angkat dan sajikan.
banner consideration promotion bg blue

3. Resep Tempe Bacem Bumbu Pedas Gurih



Resep  tempe bacem bumbu pedas gurih sangat cocok bagi kamu penggemar masakan pedas.

Bahan-bahan:

  • Tempe 400 gram
  • Lengkuas 4 cm di keprek
  • Serai 1 Batang
  • Santan kelapa 800 ml
  • Air asam jawa yang sudah disaring 4 sendok
  • Gula merah yang sudah disisir 5 sendok
  • Minyak goreng secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Daun salam 3 lembar

Bumbu halus:

  • Bawang merah 10 butir
  • Bawang putih 4 siung
  • Ketumbar 2 sendok teh
  • Cabe merah besar yang sudah dibuang isinya kemudian dihaluskan
  • Cabe rawit yang sudah dihaluskan 7 buah
  • Garam secukupnya
  • Kecap manis secukupnya

Cara membuat:

  1. Masukkan air ke dalam wajan dan biarkan mendidih.
  2. Masukkan semua bahan dan bumbu yang diperlukan.
  3. Aduk semua bahan dan bumbu hingga rata.
  4. Masukkan tempe dan rebus hingga semua bumbu meresap dan kuah menyusut.
  5. Saat direbus tempe harus sering di balik supaya bumbu dapat meresap ke semua sisi tempe dengan merata.
  6. Apabila warna tempe sudah menjadi kecoklatan dan air yang digunakan untuk merebus sudah menyusut, maka matikan kompor dan tiriskan tempe.
  7. Goreng tempe dengan minyak goreng.
banner decision halal bebas pengawet kategori mie bg lime green

Itulah resep tempe bacem dengan rempah-rempah alami yang bisa kamu buat di rumah. Dengan berbagai resep ini kamu bisa membuat tempe bacem dengan lebih variatif dan tetap menggunakan bahan alami. Selamat mencoba ya Lemonizen!
Komentar
Belum ada komentar.

Customer Service

(+62) 21 4020 0788

Alamat

Unifam Tower Unit 2FG
Jl. Panjang Blok A3 No. 1 Kedoya Utara, RT.2/RW.7
Jakarta Barat, DKI Jakarta 11520
Indonesia

Ikuti Kami

Download Aplikasi Kami

Lemonilo
Lemonilo
Copyright © 2016-2021 PT. Lemonilo Indonesia Hebat. All rights reserved.