Lemonilo
Kategori
Search Icon
Cart
Lemonilo
Home Icon
Resep

3 Resep Wingko Babat Empuk Sederhana ala Dapur Sendiri

Rizki Indra
Rizki Indra
03 Aug 2021
Clock Icon
3 menit
Nikmati enaknya wingko babat dengan resep wingko babat yang benar.

Wingko babat merupakan salah satu makanan tradisional khas Jawa yang berbahan dasar tepung ketan dan menawarkan cita rasa gurih. Kue tradisional yang berbentuk bulat dengan rasa gurih legit khas kelapa ini, menjadi salah satu makanan camilan yang menjadi primadona masyarakat. Tidak harus selalu beli, resep wingko babat yang empuk juga bisa kamu buat sendiri lho. Inilah beberapa resep wingko babat yang bisa kamu coba:

banner consideration shipping bg blue

1. Wingko Babat Khas Semarang


Untuk membuat wingko babat khas Semarang yang memiliki citarasa gurih dan menyesuaikan lidah orang Jawa.

Kamu membutuhkan bahan-bahan berikut ini:

  • 4 sdm gula pasir
  • 1 butir telur ayam
  • 2 sdm margarin yang sudah dilelehkan
  • 7 sdm tepung ketan
  • ¼ sdt garam
  • 120 ml air
  • ¼ sdt vanili
  • 3 kepal kelapa parut

Cara pembuatan:

  1. Masukkan 4 sdm gula pasir, 1 butir telur ayam, dan 2 sdm margarin yang sudah dilelehkan. Kocok semua bahan dalam wadah hingga gula larut.
  2. Masukkan 7 sdm tepung ketan, ¼ sdt garam atau secukupnya, 120 ml air, ¼ sdt vanili, lalu aduk semua bahan menjadi rata.
  3. Tambahkan kelapa parut yang sudah dikukus sebelumnya. Aduk semua bahan sampai tercampur rata.
  4. Sementara itu, jangan lupa siapkan cetakan yang sudah diolesi margarin.
  5. Tuang adonan ke dalam cetakan kurang lebih 2 sdm.
  6. Tutup adonan dan masak dengan api sedang. Jika bagian bawah adonan mulai kering, kamu bisa membaliknya dan memasaknya hingga matang.
  7. Angkat adonan yang sudah matang.
  8. Wingko babat siap dinikmati.

2. Wingko Babat Susu


Resep wingko babat yang bisa dengan mudah kamu buat sendiri adalah wingko babat bercita rasa susu. Selain lezat, susu yang ada juga bisa menjadi penambah gizi pada wingko yang kamu buat.

Bahan yang dibutuhkan:

  • 100 gram tepung ketan putih
  • 25 gram tepung tapioka
  • 140 gram kelapa parut
  • 150 ml susu
  • 35 gram margarin
  • 75 gram gula
  • Bubuk vanili secukupnya
  • Perisa pandan secukupnya
banner consideration promotion bg blue

Cara pembuatan:

  1. Masak terlebih dahulu margarin, susu, dan gula secara bersamaan sampai ketiga adonan ini larut dalam susu.
  2. Rebus bahan sampai mendidih dengan api sedang.
  3. Jika sudah mendidih, larutan susu ini bisa kamu tambahkan kelapa parut sesuai selera.
  4. Masukan tepung ketan, tepung tapioka, bubuk vanili secukupnya, perisa pandan secukupnya, dan aduk semua bahan secara merata.
  5. Tuangkan dalam cetakan dan tunggu sampai wingko matang.
  6. Angkat wingko babat yang sudah matang.
  7. Wingko babat susu siap dinikmati.

3. Wingko Babat Simple


Resep wingko babat simple ini bisa kamu coba sendiri di dapur. Sangat mudah dan praktis tentunya.

Bahan-bahan yang diperlukan di antaranya:

  • 250 gr tepung ketan
  • 150 gr kelapa parut
  • 100 gr gula pasir
  • 100 ml santan
  • 50 ml air
  • 1 lembar daun pandan
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt vanili bubuk

Cara pembuatan:

  1. Kukus kelapa parut setengah matang, setelah itu sisihkan.
  2. Campurkan santan, gula pasir, air, garam, vanili bubuk, dan daun pandan dalam panci. Aduk semua bahan sampai larut dan sedikit mendidih, setelah itu angkat.
  3. Masukkan tepung ketan, santan yang sudah matang, ke dalam sebuah wadah dan aduk sampai rata.
  4. Taruh adonan ke atas teflon, lalu potong-potong dengan bentuk persegi.
  5. Panggang dengan api kecil sampai adonan wingko menjadi matang.
  6. Setelah dirasa matang, wingko babat siap dihidangkan.
banner decision halal bebas pengawet kategori mie bg lime green

Itulah resep membuat wingko babat yang mudah dan praktis. Dengan resep ini, kamu tidak perlu selalu membeli wingko babat diluar. Sebab, kamu bisa membuatnya sendiri dengan mudah dan praktis. Selamat mencoba resep ini ya Lemonizen!

Komentar
Belum ada komentar.

Customer Service

(+62) 21 4020 0788

Alamat

Unifam Tower Unit 2FG
Jl. Panjang Blok A3 No. 1 Kedoya Utara, RT.2/RW.7
Jakarta Barat, DKI Jakarta 11520
Indonesia

Ikuti Kami

Download Aplikasi Kami

Lemonilo
Lemonilo
Copyright © 2016-2021 PT. Lemonilo Indonesia Hebat. All rights reserved.