4 Olahan Rumput Laut yang Menggugah Selera Nafsu Makan

Rumput laut menjadi salah satu bahan makanan yang sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia. Ada berbagai olahan rumput laut yang bisa Anda coba, baik untuk dijadikan lauk-pauk maupun camilan sehat. Selain memiliki cita rasa yang sedap, rumput laut juga memiliki manfaat seperti cemilan diet karena rendah kalori dan lemak, menguatkan tulang dan gigi hingga mempercepat penyembuhan luka.

Rumput laut memiliki beberapa kandungan nutrisi dan mineral yang cukup tinggi, mulai dari kalsium, zat besi, yodium, protein, vitamin, serat dan asam folat. Olahan rumput laut juga bisa dijadikan makanan sehari-hari yang menyehatkan. Adapun berikut ini merupakan beberapa resep olahan rumput laut yang menggugah selera nafsu makan, di antaranya yaitu:

Salad timun dan rumput laut merupakan olahan rumput laut yang menyehatkan dan menggugah selera. Berikut bahan dan cara pembuatannya.

• 2 Buah Mentimun
• Minyak Sayur 80 mL
• Cuka beras 3 sdm
• Daun ketumbar cincang 3 sdm
• Gula
• Rumput laut kering 1 lembar
• Biji wijen putih dan wijen hitam
• Cabe merah besar, cincang

1. Iris mentimun setengah memanjang, kerok dan buang bijinya, potong irisan secara diagonal.
2. Campurkan minyak, cuka, gula secukupnya, daun ketumbar, irisan cabe merah dalam mangkuk, aduk rata.
3. Iris lembar rumput laut dan tambahkan ke mangkuk, beri mentimun dan biji wijen, lalu aduk hingga merata dan biarkan selama 5 menit, lalu sajikan.

Tentunya kamu sudah tidak asing lagi dengan es buah bukan? Meskipun bahan utamanya bukan dari rumput laut, namun es buah tanpa rumput laut rasanya kurang menggugah. Adapun berikut bahan dan cara pembuatan es buah dengan rumput laut, yaitu:

• Air
• Es Batu secukupnya
• Susu kedelai
• 5 sdm gula pasir Stevia Lemonilo
• 500 gram rumput laut
• Agar-agar
• Potongan Buah (Apel, Anggur, Melon dan lainnya)

1. Rebus rumput laut selama 10 menit.
2. Kemudian selama merebus silahkan siapkan wadah, masukkan bahan dan es batu.
3. Tambah susu kedelai.
4. Es buah pun sudah siap.

Olahan rumput laut selanjutnya yaitu dibuat menjadi sup. makanan ini mengenyangkan dan tentu menyehatkan. Berikut bahan dan cara pembuatannya:

• Rumput laut kering 1 bungkus
• Potongan bakso 6 buah
• Lemonilo Kaldu Pelezat Alami Ayam 
• Jamur
• Lemonilo Bumbu Penyedap Segala
• 1/2 sdm gula
• Cincangan halus 2 siung bawang putih
• Cincangan halus 5 siung bawang merah
• 650 ml air

1. Rebus air dengan Lemonilo Kaldu Pelezat Alami Ayam.
2. Tumis bawang merah dan putih.
3. Masukkan tumisan bawang ke dalam rebusan air tadi.
4. Masukkan jamur, bakso dan rumput laut, serta bumbu yang sudah disiapkan.
5. Biarkan hingga matang, dan sup rumput laut pun siap dimakan.

Olahan rumput laut nori yang satu ini menciptakan cita rasa yang sedap dan menggugah selera. Berikut bahan dan cara pembuatannya:

• Nori 250 gram
• Bawang putih 1 siung
• bawang merah 2 siung
• Setengah sendok teh gula pasir
• 5 buah cabai rawit merah

1. Cuci beberapa lembar Nori sebelum dimasak.
2. Iris bawang merah, bawang putih dan cabai merah.
3. Masukkan minyak ke wajan.
4. Masukkan irisan bawang merah, bawang putih dan cabai merah.
5. Masukkan Nori.
6. Tumis Nuri hingga matang dan bumbunya meresap.
7. Setelah selesai, kamu bisa langsung menyajikan.

Itulah 4 olahan rumput laut yang menggugah selera nafsu makan. Meskipun makanan ini menyehatkan, namun kamu tidak boleh terlalu berlebihan dalam mengkonsumsi rumput laut. Dengan begitu, manfaat dari rumput laut bisa tetap diserap secara optimal oleh tubuh.