Lemonilo
Kategori
Search Icon
Cart
Lemonilo
Home Icon
Resep

4 Resep Dimsum Sederhana dan Paling Enak Buatan Rumahan

Rizki Indra
Rizki Indra
04 Aug 2021
Clock Icon
4 menit
Banyak resep dimsum yang wajib dicoba.

Dimsum memang bukan makanan asli Indonesia, tetapi rasanya yang enak sudah terkenal di Nusantara. Tidak kalah dengan jajanan lainnya, dimsum cukup mudah dicari, mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran mewah. Nah, bila kamu ingin makan dimsum, tidak perlu beli di luar, kamu bisa membuat resep dimsum sendiri di rumah. Berikut resepnya:

banner consideration shipping bg blue

1. Resep Dimsum Ayam Wortel


Bahan-bahan:

  • 20-22 lembar kulit pangsit
  • 1 wortel

Isian dimsum:

Bahan saus:

  • 6 sdm saus cabai
  • 1 gelas air
  • 1/2 sdt maizena
  • 2 sdm gula pasir
  • Garam secukupnya

Cara membuat:

  1. Haluskan ayam bersama bawang merah dan putih, tuang di wadah. Tambahkan sisa bahan dan bumbu, aduk rata.
  2. Masukkan adonan di kulit pangsit, sekitar 1-2 sdm, kemudian beri parutan wortel di bagian atasnya.
  3. Olesi permukaan dengan minyak goreng dan bentuk kulit pangsit.
  4. Setelah itu kukus selama 45 menit.
  5. Untuk saus, campur saus, air, gula dan garam. Aduk maizena dengan sedikit air, tuang ke saus. Aduk rata.

2. Dimsum Ayam Udang


Bahan A:

  • 250 gram udang, kupas kulitnya
  • 500 gram paha ayam tanpa tulang
  • 1 sdt baking soda
  • 1/2 sdt garam

Bahan B:

  • 4 siung bawang putih, haluskan
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdt kecap asin
  • 2 sdm minyak wijen
  • 4 butir putih telur ayam kecil
  • 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
  • 1,5 sdm tepung kanji
  • 3 sdt tepung sagu
  • Garam
  • Gula secukupnya

Bahan C:

  • Kulit dimsum siap pakai
  • 1 buah wortel, serut halus
  • Saus sambal, diencerkan dengan air matang

Cara membuat:

  1. Untuk langkah awal, silahkan campurkan semua bahan A tapi jangan sampai terlalu halus.
  2. Setelah itu, pindahkan ke wadah yang lebih besar dan tambahkan bahan B kemudian aduk rata kembali.
  3. Ambil kulit dimsum, beri 1-2 sdt adonan setiap lembarannya, kemudian bentuk seperti dimsum pada umumnya.
  4. Setelah adonan habis, silahkan kukus selama 15-20 menit.
  5. Sajikan dengan saus cocolan.
banner consideration promotion bg blue

3. Dimsum Ayam Kuah


Bahan:

  • Kulit pangsit
  • 250 gram ayam, cincang kasar
  • 250 gram udang, cincang kasar
  • 5 butir bawang putih goreng
  • 1/2 butir bawang bombay, cincang dan goreng
  • 2 butir telur
  • 100 gram tepung tapioka
  • 1 sdm bawang goreng
  • Daun bawang iris
  • 1 sdm saus tiram
  • Garam
  • Lada
  • Wortel parut

Cara membuat:

  • Untuk langkah awal, silahkan blender bawang putih dan telur. Masukkan ke cincangan ayam dan udang.
  • Tambahkan bawang bombay, bawang goreng, daun bawang, lada, garam, saus tiram dan tepung tapioka.
  • Ambil satu sendok adonan, masukan ke kulit pangsit dan beri parutan wortel. Ulangi hingga adonan dimsum habis. Setelah itu, kukus sampai matang.
  • Untuk membuat kuah, silahkan rebus air, tambahkan bawang putih geprek, daun bawang iris, gula, garam dan bawang goreng.
  • Sajikan dimsum dan siram dengan kuah.

4. Dimsum Ayam Jamur


Bahan-bahan:

  • Kulit pangsit
  • 1 wortel, parut

Isian dimsum:

  • 150 gram daging ayam
  • 70 gram jamur kancing
  • 1 butir telur ayam
  • 1 batang daun bawang, iris
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdm kecap asin
  • 2 sdm minyak wijen
  • 1 sdt saus tiram
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu jamur
  • sdt lada bubuk
  • 2 sdm tapioka

Cara membuat:

  1. Campur dan aduk rata semua bahan dimsum. Campur hingga rata.
  2. Ambil selembar kulit pangsit. Beri 2/3 sdm isian, tutup pinggirannya. Tambahkan wortel parut di atasnya.
  3. Jika adonan sudah habis, silahkan kukus dimsum selama 25-30 menit.
  4. Sajikan dengan cocolan sambal.
banner decision halal bebas pengawet kategori mie bg lime green

Itulah resep dimsum sederhana dan paling enak buatan rumahan yang bisa kamu buat sendiri. Sangat mudah kan cara membuatnya? Apalagi kamu bisa memilih sendiri kualitas dan kebersihan bahan yang digunakan. Selamat mencoba ya Lemonizen!

Komentar
Belum ada komentar.

Customer Service

(+62) 21 4020 0788

Alamat

Unifam Tower Unit 2FG
Jl. Panjang Blok A3 No. 1 Kedoya Utara, RT.2/RW.7
Jakarta Barat, DKI Jakarta 11520
Indonesia

Ikuti Kami

Download Aplikasi Kami

Lemonilo
Lemonilo
Copyright © 2016-2021 PT. Lemonilo Indonesia Hebat. All rights reserved.