Lemonilo
Kategori
Search Icon
Cart
Lemonilo
Home Icon
Resep

4 Resep Mudah Bikin Tahu Crispy, Gurih Bikin Nagih, Ala Rumahan

Rizki Indra
Rizki Indra
04 Aug 2021
Clock Icon
3 menit
Resep tahu crispy cocok jadi menu makan andalan di rumah.
Tahu crispy menjadi salah satu jenis olahan dari tahu yang banyak diminati. Tahu crispy biasa ditemui sebagai jajanan kaki lima, tetapi kamu juga bisa membuat camilan lezat dan gurih ini di rumah lho. Cara membuat tahu crispy pun sangat mudah. Penasaran bagaimana caranya? Simak resep tahu crispy di bawah ini.
banner consideration shipping bg blue

1. Tahu Crispy Renyah Rumahan



Bahan-bahan:


Bahan-bahan balutan tepung basah:


Cara membuat:

  1. Campurkan bahan-bahan balutan tepung basah dan kemudian aduk rata.
  2. Lumurkan tahu ke dalam tepung dan goreng dalam wajan dengan minyak panas. Jangan gunakan api yang terlalu besar agar tahu tidak cepat gosong.
  3. Goreng agak lama tapi jangan sampai tahu kempes. Jika masih ada sisa bahan adonan tepung, siramkan bersama tahu yang digoreng sebagai kremes.
  4. Setelah berubah warna kecoklatan, angkat dan tiriskan.
  5. Tahu crispy siap disajikan selagi hangat.

2. Tahu Crispy Mozzarella



Bahan-bahan:

  • 5 potong tahu putih
  • 2 sdm tepung terigu
  • 1 butir telur
  • Tepung roti
  • 1 ½ sdt garam
  • ½ sdt lada bubuk
  • ½ sdt gula
  • Kaldu ayam, secukupnya
  • Keju mozzarella, potong dadu

Cara membuat:

  1. Haluskan tahu putih dalam wadah.
  2. Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula, lada bubuk dan aduk merata.
  3. Tambahkan tepung terigu dan campur semua bahan kembali.
  4. Bentuk tahu menjadi bulat dan beri isian keju mozzarella.
  5. Celupkan ke dalam telur dan balurkan dengan tepung roti.
  6. Dinginkan dalam lemari es selama 1 jam agar tepung roti menempel sempurna sebelum digoreng.
  7. Goreng tahu dengan api sedang sampai matang.
banner consideration promotion bg blue

3. Resep Tahu Crispy Saus Asam Manis



Bahan-bahan:

  • 5 kotak tahu putih, potong kecil
  • 1 sdt bawang putih bubuk
  • ½ sdt kaldu bubuk
  • Air secukupnya

Bahan pelapis tahu:

  • Tepung serbaguna secukupnya
  • Air secukupnya

Bahan-bahan saus:

  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 1/2 bawang bombai, iris memanjang
  • Paprika, potong kotak
  • 6 sdm saus tomat
  • 3 sdm saus sambal
  • 1 sdm saus tiram
  • Lada bubuk secukupnya
  • Kaldu ayam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Air secukupnya

Cara membuat:

  1. Rendam tahu putih bersama bubuk bawang, air dan kaldu selama 30 menit.
  2. Silahkan lapisi tahu putih yang sudah direndam ke dalam campuran adonan pelapis.
  3. Goreng hingga tahu matang kecoklatan. Kemudian sisihkan lebih dulu.
  4. Tumis bawang putih, bawang bombay dan paprika hingga mengeluarkan bau harum.
  5. Tambahkan saus tomat, saus sambal dan saus tiram, aduk rata.
  6. Tambahkan lada bubuk, kaldu bubuk, gula pasir dan air secukupnya ke dalam tumisan sambal dan bumbu tadi.
  7. Tunggu sampai agak mengental dan cicipi rasanya. Jika sudah pas, angkat dan tuang saus diatas tahu crispy.
  8. Tahu crispy saus asam manis siap disajikan.

4. Tahu Crispy Sambal Pedas



Bahan-bahan:

  • 6 buah tahu putih, potong dadu kecil
  • 1 sdt gula
  • 1 batang daun bawang diiris tipis-tipis
  • 2-3 sdm sambal kemasan
  • 100 gr tepung bumbu atau secukupnya
  • Minyak goreng

Cara membuat:

  1. Potong dadu kecil tahu putih.
  2. Campurkan tepung bumbu dan potongan tahu ke dalam wadah tertutup, kocok sampai tercampur rata.
  3. Panaskan minyak dalam wajan. Goreng tahu sampai berubah warna menjadi kecoklatan, angkat.
  4. Tumis sambal kemasan dengan tambahan irisan daun bawang dan gula menggunakan api kecil. Aduk merata sampai sambal mengering.
  5. Masukkan tahu crispy yang tadi sudah dibuat. Aduk rata.
banner decision halal bebas pengawet kategori mie bg lime green

Itulah resep tahu crispy yang bisa kamu buat sendiri di rumah. Selain mudah, berbagai resep ini juga sangat lezat lho Lemonizen. Cocok untuk menemani waktu santai bersama keluarga. Selamat mencoba ya Lemonizen!
Komentar
Belum ada komentar.

Customer Service

(+62) 21 4020 0788

Alamat

Unifam Tower Unit 2FG
Jl. Panjang Blok A3 No. 1 Kedoya Utara, RT.2/RW.7
Jakarta Barat, DKI Jakarta 11520
Indonesia

Ikuti Kami

Download Aplikasi Kami

Lemonilo
Lemonilo
Copyright © 2016-2021 PT. Lemonilo Indonesia Hebat. All rights reserved.