Lemonilo
Kategori
Search Icon
Cart
Lemonilo
Home Icon
Resep

Berikut 3 Resep Tumis Daun Singkong Enak dan Sederhana

Rizki Indra
Rizki Indra
07 Jul 2021
Clock Icon
3 menit
Resep tumis daun singkong cocok jadi menu keluarga yang enak.

Referensi tiga resep tumis daun singkong yang sederhana kali ini bisa Anda praktekkan untuk menjadi hidangan makan siang simpel, tetapi menggoda. Tergolong sayuran murah dan mudah didapat, ternyata daun singkong menyimpan banyak manfaat. Di antaranya adalah membantu mengatasi diare, mencukupi asupan protein, dan meningkatkan imun.

Tidak hanya itu, olahan daun singkong juga memiliki cita rasa khasnya tersendiri. Teksturnya yang sedikit liat, cocok dipadukan dengan aneka bahan lain, seperti tetelan, udang, teri, ikan asap, dan sebagainya. bagi Anda penyuka cita rasa pedas, tak ada salahnya mengolah tumisan daun singkong dengan menambahkan cabai sesuai selera. Contohnya pada beberapa resep ini.

1. Tumis Daun Singkong Teri Pedas


Bagi para pecinta pedas, olahan tumis daun singkong berikut ini bisa menjadi hidangan yang favorit. Inilah cara membuatnya:

Bahan:

  • 1 ikat daun singkong yang direbus hingga empuk, potong-potong
  • Ikan teri kering, rendam sebentar
  • 1 papan petai, potong dua

Haluskan:

  • 2 siung bawang putih
  • 2 buah cabai keriting
  • 9 buah cabai rawit
  • ½ sdt terasi matang
  • Garam, gula, dan kaldu jamur secukupnya banner consideration shipping bg blue

Cara membuatnya:

  1. Untuk memasaknya, pertama tumis dahulu bumbu halus dengan minyak secukupnya. Apabila sudah harum, masukkan teri, aduk beberapa saat.
  2. Tambahkan petai, aduk hingga layu.
  3. Tuang sedikit air, masukkan daun singkong, lalu masak hingga air menyusut dan tinggal sedikit.
  4. Angkat, sajikan dengan nasi hangat.

2. Tumis Daun Singkong dengan Cumi Asin


Tidak hanya teri, cumi asin juga enak menjadi paduan tumis daun singkong. Simak cara membuatnya yang cukup mudah ini.

Bahan:

  • 1 ikat daun singkong, rebus hingga empuk dan potong-potong
  • 1 ons cumi asin, cuci hingga bersih, rendam sebentar dengan air panas
  • 5 buah cabai rawit merah, geprek

Haluskan:

  • 4 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • Terasi secukupnya
  • 8 buah cabai rawit
  • Garam, gula, dan kaldu penyedap secukupnya

Cara membuat:

  1. Tumis bumbu halus dan cabai rawit geprek hingga harum.
  2. Tuang sedikit air, masukkan cumi asin, masak hingga empuk.
  3. Tambahkan potongan daun singkong rebus, masak kembali hingga air habis.
  4. Sajikan dengan nasi hangat dan kerupuk kanji.
  5. Tumis daun singkong ini sangat cocok disantap saat makan siang. Apabila tidak menyukai cumi asin, bisa diganti dengan udang, atau ikan asap. Untuk jumlah penggunaan cabainya bisa disesuaikan dengan selera, karena tingkat kepedasan masing-masing orang berbeda.banner consideration promotion bg blue

3. Gulai Daun Singkong


Resep yang satu ini sangat nikmat. Bumbu gulai yang lengkap membuat daun singkong tersaji dengan cita rasa yang lebih kaya. Sajian yang satu ini sering dijumpai  di daerah Padang. Anda pun bisa memasaknya dengan mudah di rumah, dengan menggunakan resep berikut ini.

Bahan:

  • 2 ikat daun singkong
  • 1 liter santan dari satu butir kelapa
  • 1 lembar daun kunyit
  • 2 lembar daun jeruk
  • 50 gr teri, goreng hingga matang

Bumbu halus:

  • 6 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 8 buah cabai keriting
  • ½ sendok teh kunyit bubuk Lemonilo
  • ½ ruas jari jahe
  • Garam, gula, dan kaldu penyedap rasa sapi Lemonilo

Cara membuat:

  1. Rebus daun singkong hingga empuk, sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya hingga aromanya harum.
  3. Tuangi santan, aduk agar tidak pecah. Selanjutnya tambahkan semua bumbu daun dan serai.
  4. Masukkan daun singkong, aduk dan masak hingga santan menyusut.
  5. Saat akan diangkat, tambahkan teri yang telah digoreng. Sajikan dengan taburan bawang goreng.banner decision halal bebas pengawet kategori mie bg lime green

Mudah, bukan, resep tumis daun singkong tadi? Agar praktis, Anda bisa menggunakan aneka bumbu bubuk Lemonilo. Menulisnya bisa menggunakan minyak goreng kelapa Lemonilo. Selain sehat, higienis, cita rasanya semakin sedap. Yuk, coba berbagai variasi resep tumis daun singkong ini sekarang juga!

Komentar
Belum ada komentar.

Customer Service

(+62) 21 4020 0788

Alamat

Unifam Tower Unit 2FG
Jl. Panjang Blok A3 No. 1 Kedoya Utara, RT.2/RW.7
Jakarta Barat, DKI Jakarta 11520
Indonesia

Ikuti Kami

Download Aplikasi Kami

Lemonilo
Lemonilo
Copyright © 2016-2021 PT. Lemonilo Indonesia Hebat. All rights reserved.