Granola Bebas Gula: Cemilan Jaman Now yang harus Anda Coba!

24 Jan 2018 @ 17:53:19

Di masa sekarang ini, rasanya sudah tidak jaman lagi apabila Anda mengonsumsi cemilan yang tidak sehat. Anak jaman now seharusnya sudah mulai membiasakan hidup sehat dengan mengonsumsi cemilan-cemilan yang dibuat dari bahan-bahan yang alami dan sehat. 

Oleh sebab itu, dalam artikel ini, Moni ingin memberikan resep-resep cemilan sehat kekinian yang berbahan dasar granola. Jangan tanya soal rasa, sudah pasti enak! Sehat? Jelas, granola dikenal sebagai makanan yang kaya akan serat, vitamin, karbohidrat, serta mineral alami yang berguna untuk menjaga kesehatan pencernaan, jantung, dan daya tahan tubuh Anda. Ditambah lagi, resep ini bebas gula loh! Daripada nunggu lama, yuk simak artikel berikut untuk resep selengkapnya.

1. Sugar-Free, Oil-Free Banana Granola

Sugar-Free, Oil-Free Banana Granola 

Sumber: breakfastdramaqueen.com

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 1 sdm flaxseed 
  • 2 sdm air putih
  • 1 buah pisang yang telah dilumatkan
  • 1½ sdt kayu manis bubuk
  • ¼ sdt pala bubuk 
  • 1½ sdt ekstrak vanila
  • ¼ sdt garam 
  • 2 cup rolled oats
  • 1/3 cup kelapa kering
  • 1/3 cup kacang walnut (kenari) yang telah dicincang halus

Cara membuat:

  1. Panaskan oven sampai 170°C. 
  2. Kemudian, olesi loyang dengan sedikit minyak. 
  3. Dalam mangkuk besar, campurkan flaxseed dengan air, lalu biarkan selama 5 menit. 
  4. Masukkan pisang, kayu manis bubuk, pala bubuk, ekstrak vanilla, dan garam ke dalam sebuah wadah, kemudian aduk hingga menjadi adonan.
  5. Tambahkan oats, kelapa kering, dan kacang kenari, lalu aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata.
  6. Pindahkan adonan di mangkuk ke dalam loyang yang telah diminyaki, kemudian panggang dalam oven selama 22-28 menit.
  7. Setelah selesai dipanggang, dinginkan dan simpan granola ke dalam stoples.
  8. Banana Granola siap disantap bersama yogurt favorit Anda. 

2. Apple Cinnamon Granola Energy Balls

Apple Cinnamon Granola Energy Balls

Sumber: frugalcouponliving.com

Bahan- bahan yang diperlukan:

  • ½ cup kurma
  • 1 cup apel kering
  • ½ cup oat
  • ½ sdt kayu manis bubuk

Cara membuat:

  1. Blender semua bahan hingga tercampur dengan rata dan berbentuk pasta tebal.
  2. Setelah selesai, pindahkan adonan ke dalam wadah, kemudian ambil sedikit demi sedikit, lalu bentuk menjadi bola-bola kecil.
  3. Apple Cinnamon Granola Energy Bar siap untuk dinikmati

3. Granola Cups

Granola Cups

Sumber: theskinnyfork.com

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 1½ cup oats
  • ½ cup kelapa kering
  • 2 sdm chia seeds
  • 1 sdt kayu manis bubuk
  • ¼ cup minyak kelapa
  • ¼ cup sirup kelapa  

Cara Membuat:

  1. Panaskan oven sampai 350F.
  2. Kemudian olesi loyang muffin (muffin tin) dengan sedikit minyak.
  3. Dalam mangkuk berukuran sedang, campurkan oats, kelapa kering, chia seeds, dan kayu manis bubuk. 
  4. Tambahkan minyak kelapa dan sirup kelapa ke dalam mangkuk, lalu aduk sampai tercampur rata.
  5. Masukkan adonan oat ke dalam loyang satu per satu lalu tekan dengan tangan sampai merata.
  6. Kemudian panggang adonan ke dalam oven selama 15 menit atau sampai oat menjadi kecoklatan.
  7. Setelah selesai, dinginkan granola cups.
  8. Granola cups siap untuk diisi oleh yogurt, selai, dan buah-buahan sesuai selera Anda. 

4. Soft & Chewy Baked Granola Bars

Soft & Chewy Baked Granola Bars

Sumber: ohsheglows.com

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • ¾ cup tepung oat
  • 1 cup air
  • ¾ cup kurma
  • ½ cup chia seeds
  • ¼ cup sunflower seeds (biji bunga matahari)
  • ¼ cup pumpkin seeds (biji labu)
  • ¼ cup buah kering
  • 1 sdt kayu manis bubuk
  • 1 sdt ekstrak vanila
  • ¼ sdt garam

Cara membuat:

  1. Panaskan oven hingga 325 F.
  2. Olesi loyang dengan sedikit minyak.
  3. Blender kurma dengan air hingga teksturnya menjadi halus.
  4. Masukkan semua bahan ke dalam adonan, lalu aduk sampai semua tercampur rata.
  5. Masukkan adonan ke dalam loyang, lalu ratakan menggunakan spatula. 
  6. Panggang adonan ke dalam oven selama 25 menit atau sampai adonan tidak menempel di jari ketika disentuh. 
  7. Kemudian potong-potong membentuk persegi panjang.
  8. Granola Bars siap untuk dihidangkan.

5. Mango Curry Granola

 Mango Curry Granola

Sumber: capefearnutrition.com

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • ½ cup oat
  • 2 sdm quinoa
  • ¼ cup kacang tanah 
  • ¼ cup kelapa kering
  • 1 buah putih telur
  • 1 sdm olive oil
  • ½ sdt perasan jeruk nipis
  • 1 sdm madu
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt kari bubuk
  • ¼ sdt cabai bubuk
  • 1/3 cup mangga kering, kemudian potong-potong sampai kecil

Cara membuat:

  1. Panaskan oven hingga 300 F
  2. Masukkan semua bahan ke dalam sebuah mangkuk, lalu aduk sampai tercampur rata. 
  3. Pindahkan campuran bahan-bahan ke dalam loyang, lalu panggang selama 25 menit atau sampai coklat keemasan.  
  4. Kemudian tambahkan perasan jeruk nipis dan mangga kering.
  5. Mango Curry Granola siap disantap sebagai cemilan sehat Anda.




Artikel Terkait

6 Pilihan Tepung Bebas Gluten untuk Hasilkan Makanan Sehat dan Nikmat
Masing-masing tepung bebas gluten ini memiliki rasa, tekstur, dan kandungan nutrisi yang berbeda..
Shella Rafiqah Ully
22 September 2020
Nagita Slavina dan Chef Juna Masak Bareng? Ada Menu Apa Nih?
Pangsit goreng viral pakai mie instan Lemonilo!..
Shella Rafiqah Ully
09 September 2020
Resep Sop Iga yang Lezat Gurih dan Istimewa Ada 5 Rahasianya
Resep sop iga berikut ini bisa jadi pilihan hidangan yang pasti lezat dan mudah untuk dibuat loh. Intip yuk resepnya!..
Rizki Indra
01 September 2020