Lemonilo
Kategori
Search Icon
Cart
Lemonilo
Home Icon
Resep

Ini Resep Chicken Katsu yang Enak dan Praktis untuk Dikonsumsi

Rizki Indra
Rizki Indra
30 Aug 2021
Clock Icon
3 menit
Resep chicken katsu cocok jadi menu makan yang enak dan praktis dikonsumsi.

Hidangan dengan bahan dasar ayam tampaknya memang tak pernah ada habisnya untuk dikreasikan. Mulai dari digoreng, bakar, panggang, bahkan juga dikukus. Bahan pendukung lainnya pun beragam dan kamu bisa sesuaikan dengan tema hidangan mana yang akan dipilih. 


Seperti pada artikel kali ini, kamu bisa membuat ayam dengan balutan tepung khas Jepang. Yuk, cari tahu cara pembuatan resep chicken katsu di bawah ini, ya.




Bahan yang digunakan:

a. Ayam

  • 350 gram bagian dada (bisa juga fillet) diiris secara melebar ke dalam dua bagian
  • ¼ sdt merica bubuk
  • ½ sdt garam
  • Secukupnya jeruk nipis

b. Pencelup

  • 1 butir telur ayam
  • 2 sdm susu UHT full cream (plain)

c. Bumbu tepung

  • 45 gram tepung terigu
  • 1/8 sdt kaldu ayam bubuk
  • 1/8 sdt merica bubuk
  • 50 gram tepung roti
  • Secukupnya minyak goreng

Cara membuat Chicken Katsu:

  1. Pipihkan dada ayam yang sudah disiapkan hingga empuk.
  2. Balurkan merica, garam dan jeruk nipis pada tiap sisinya.
  3. Diamkan sekitar 30 menit hingga meresap.
  4. Siapkan wadah, kocok telur, garam dan susu, kemudian sisihkan.
  5. Campurkan secara merata tepung terigu, merica, kaldu ayam, kemudian sisihkan.
  6. Ambil satu potong ayam, masukkan ke dalam telur, kemudian angkat.
  7. Masukkan ayam ke dalam adonan tepung terigu, angkat, dan celupkan lagi ke dalam telur.
  8. Masukkan potongan ayam tersebut ke dalam tepung roti, gulingkan dan tekan hingga tepungnya menempel.
  9. Panaskan minyak dan goreng potongan ayam tersebut dengan api sedang hingga keemasan.
  10. Angkat dan tiriskan.
  11. Dapat dipotong sesuai selera.

Saran Pengolahan

  • Setelah ayam dicampur tepung roti, diamkan atau tunggu hingga sekitar 30 menit dalam lemari es agar tepung melekat dengan sempurna dan tidak lepas serta berhamburan ketika digoreng.
  • Kamu bisa menggunakan wajan anti lengket untuk hasil penggorengan yang lebih sempurna.

Tips Makan Chicken Katsu


Chicken katsu merupakan makanan yang nikmat dan bisa padukan bersama ragam jenis makanan atau bumbu lainnya, seperti:


1. Chicken Katsu Original

Biasanya hanya hidangan katsu dengan tambahan saus dan mayones juga irisan kol.

2. Chicken Katsu dan Nasi

Di mana penyajiannya yaitu chicken katsu goreng dengan nasi hangat yang sederhana namun tetap nikmat.

3. Chicken Katsu Bumbu Curry

Potongan katsu dengan saus kari yang tentu rasanya lezat sekali.

4. Chicken Katsu Mozzarella

Resep chicken katsu dengan tambahan isian mozzarella di dalamnya, yang tentu meleleh saat disantap.

5. Chicken Katsu Teriyaki

Resep chicken katsu dengan saus khas Jepang teriyaki dan menjadi salah satu resep yang banyak diminati.

6. Chicken Katsu Lada Hitam

Tak kalah dengan hidangan katsu lainnya, saus lada hitam pun dapat membuat chicken katsu terasa lebih menggoda.

7. Chicken Katsu dengan Mie Kuah

Salah satu kenikmatan yang harus dicoba. Ternyata, chicken katsu juga cocok dihidangkan dengan makanan kuah, yaitu Mie Lemonilo.


Demikian resep chicken katsu. Sebagai saran, sebaiknya kamu memilih produk mie terbaik yang bisa dinikmati bersama dengan resep chicken katsu tersebut, seperti layaknya Mie Kuah Lemonilo Ayam Bawang dan Kari Ayam. Bukan hanya rasa yang jadi pilihan utama, namun bahan dan kandungan yang aman, nyaman, dan menyehatkan juga harus diperhatikan. Selamat mencoba!

Komentar
Belum ada komentar.

Customer Service

(+62) 21 4020 0788

Alamat

Unifam Tower Unit 2FG
Jl. Panjang Blok A3 No. 1 Kedoya Utara, RT.2/RW.7
Jakarta Barat, DKI Jakarta 11520
Indonesia

Ikuti Kami

Download Aplikasi Kami

Lemonilo
Lemonilo
Copyright © 2016-2021 PT. Lemonilo Indonesia Hebat. All rights reserved.