Lemonilo
Kategori
Search Icon
Cart
Lemonilo
Home Icon
Resep

Inilah 3 Resep Pangsit Rebus Enak Sederhana Ala Rumahan

Rizki Indra
Rizki Indra
03 Jun 2021
Clock Icon
3 menit
Banyak aneka resep pangsit rebus yang enak.

Resep pangsit rebus belakangan ini semakin populer dicari. Bukan hanya memiliki cita rasa lezat, pangsit rebus yang kerap diidentikkan dengan comfort food masyarakat Asia, bisa dibuat di rumah dengan bahan ‘umum’ alias mudah ditemui. Lebih jauh, berikut merupakan beberapa resep terbaik untuk menu pangsit rebus ala rumahan.

banner consideration shipping bg blue

1. Pangsit Ayam


a. Bahan yang Diperlukan

  • 100 gr daging ayam, giling halus
  • 4 siung bawang putih
  • 3 1/2 sdt garam
  • 2 1/2 sdt gula pasir
  • 2 buah cabai kering, cincang kasar
  • 1 1/2 liter kaldu ayam
  • 1 batang daun bawang, potong serong
  • 1 cm jahe, memarkan
  • 1 buah cabai rawit merah, iris serong
  • 1 batang daun bawang kecil, iris halus sebagai campuran isi pangsit
  • 1 putih telur
  • 1 sdt tepung sagu
  • 1/2 sdt kecap ikan
  • 1/4 sdt merica bubuk

b. Cara Membuat

  1. Campurkan daging ayam giling, telur, garam, merica bubuk, daun bawang, gula pasir, bawang putih, dan kecap ikan hingga merata.
  2. Tambahkan tepung sagu, aduk rata sampai menjadi adonan.
  3. Ambil 1 lembar kulit pangsit, isi dengan adonan yang sudah dipersiapkan. Lipat sisi pangsit menjadi segitiga, kemudian putar bagian ujungnya ke belakang. Ulangi langkah ini sampai kulit pangsit dan adonan isiannya habis.
  4. Setelah itu, rebus pangsit dalam air mendidih hingga terapung. Angkat dan tiriskan, sisihkan.
  5. Rebus air kaldu hingga mendidih. Tambahkan daun bawang, bawang putih, cabai kering, cabai rawit, garam, jahe, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata.
  6. Masukkan pangsit rebus ke dalam rebusan air kaldu.
  7. Tunggu beberapa saat, angkat, dan sajikan selagi hangat.

2. Pangsit Isi Jamur


a. Bahan yang Diperlukan

  • 400 gram jamur tiram
  • 3 batang daun bawang
  • 1 butir telur
  • 1 sdt merica
  • 1 sdt gula, garam, kaldu jamur
  • 3 sdm saus tiram
  • 3 siung bawang putih
  • 1 putih telur untuk bahan perekat
  • Secukupnya kulit pangsit
  • Secukupnya air untuk merebus
banner consideration promotion bg blue

b. Cara Membuat

  1. Untuk langkah awal, silahkan rebus jamur tiram sebentar sampai sekiranya empuk. Jika sudah, angkat dan tiriskan.
  2. Lanjutkan dengan menumis bawang putih, masukkan jamur, gula pasir, garam, merica, dan saus tiram.
  3. Tambahkan daun bawang dan telur yang sudah dikocok lepas. Masak sampai isian matang 
  4. Ambil 1 lembar pangsit dan masukkan isian jamur ke dalamnya. Rekatkan kulit pangsit dengan putih telur. Ulangi sampai adonan habis.
  5. Sembari membuat pangsit, rebus air hingga mendidih dan tambahkan bumbu seperti garam, merica, dan kaldu jamur secukupnya. Masukkan pangsit dan rebus hingga matang. Masukkan daun bawang dan masak hingga matang.

3. Pangsit Udang


a. Bahan yang Diperlukan

  • 200 gr daging ayam, cincang
  • 100 gr udang, cincang
  • 10 ekor udang ukuran sedang
  • 1 pack kulit pangsit
  • 1 sdm tepung jagung
  • 1 butir telur
  • 1 sdm kecap asin
  • 1/2 krimer
  • Gula, merica, garam, dan perasa secukupnya

b. Cara Membuat

  1. Marinasi udang yang udah dibersihkan dengan minyak wijen, garam, sedikit tepung jagung, dan merica bubuk selama kurang lebih 15 menit.
  2. Marinasi daging cincang dan udang cincang dengan telur, tepung jagung, krimer, kecap asin, gula, garam, perasa, dan merica. Aduk hingga merata dan biarkan selama 15 menit.
  3. Ambil 1 lembar kulit pangsit dan isi dengan adonan daging cincang.
  4. Letakkan udang utuh di atas adonan isian dan rekatkan sisi-sisi kulit pangsit menjadi 1.
  5. Didihkan air dalam panci, tambahkan 1 sdm minyak wijen dan campur sampai rata.
  6. Masukkan pangsit udang dan biarkan sampai masak. Angkat dan sajikan bersama sambal cocol atau nikmati dengan kuah kaldu yang segar.
banner decision halal bebas pengawet kategori mie bg lime green

Selain mudah dan murah, memasak resep pangsit rebus sendiri di rumah dirasa lebih higienis. Seperti yang kita pahami, saat ini kebersihan memegang peranan penting dalam penyebaran virus di era pandemi. Oleh sebab itu, pastikan selalu jaga kesehatan dan makan makanan sehat secara teratur ya!

Komentar
Belum ada komentar.

Customer Service

(+62) 21 4020 0788

Alamat

Unifam Tower Unit 2FG
Jl. Panjang Blok A3 No. 1 Kedoya Utara, RT.2/RW.7
Jakarta Barat, DKI Jakarta 11520
Indonesia

Ikuti Kami

Download Aplikasi Kami

Lemonilo
Lemonilo
Copyright © 2016-2021 PT. Lemonilo Indonesia Hebat. All rights reserved.