Mudah Dibuat #diRumahAja, Ini 4 Aneka Gorengan yang Enak

06 Jun 2020 @ 14:02:56
Peraturan pemerintah untuk tetap #diRumahAja memang membuat sebagian orang merasa boring bahkan rentan terkena stress. Untuk menghindari hal demikian, kamu bisa melakukan kegiatan produktif yang bermanfaat dan juga bisa menghilangkan stress, salah satunya adalah dengan memasak. Menu aneka gorengan bisa menjadi rekomendasi yang bisa kamu olah ketika sedang #diRumahAja. Berikut ulasan lengkapnya. 

1. Bakwan Jagung



Resep pertama aneka gorengan yang mudah dibuat adalah bakwan jagung manis. Jagung khas Bandung terkenal mempunyai cita rasa yang manis. Cara membuat bakwan jagung cukup mudah. 

Siapkan bahan-bahan berikut: 
  1. 2 buah jagung manis yang sudah dipipil
  2. 200 gram tepung terigu
  3. 4 sdm tepung maizena
  4. 1 kaldu jamur non MSG
  5. Daun bawang
  6. Gula dan garam
  7. 2 butir kemiri
  8. 5 siung bawah merah
  9. 2 siung bawah putih
  10. 5 buah cabe rawit
  11. Air secukupnya.
Cara membuatnya adalah sebagai berikut: 
  1. Setelah semua bahan telah siap, haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, dan cabe rawit. Iris lembut daun bawang dan masukkan semua bahan ke dalam wadah.
  2. Panaskan minyak dengan api sedang, lalu masukkan adonan bakwan jagung ke dalam wajan sampai matang sempurna. 
  3. Bakwan jagung pun siap dinikmati.

2. Pastel Ayam Kentang



Resep aneka gorengan yang kedua adalah pastel ayam kentang. 

Berikut bahan yang harus kamu persiapkan untuk membuat pastel ayam kentang.
  1. Bahan untuk isian: ¼ kg daging ayam, ¼ kg kentang, 3 buah wortel, 2 batang daun bawang
  2. Bahan untuk bumbu halus: 3 buah kemiri, 3 butir bawang merah,2 butir bawang putih, 1 sdt merica bubuk, Garam, gula, dan bahan penyedap secukupnya.
  3. Bahan untuk kulit: 250 gr terigu, 1 sdm mentega, Air secukupnya.
Cara membuatnya adalah sebagai berikut:
  1. Membersihkan ayam dan merebusnya sampai matang. Cuci dan potong bentuk dadu kentang, wortel, lalu iris tipis daun bawang
  2. Setelah ayam matang, suwir tipis dan campurkan dengan kentang, wortel, dan daun bawang 
  3. Panaskan wajan dengan api sedang. Masukkan semua bumbu halus dan tumis sampai harum. Tambahkan bahan penyedap, gula, dan garam lalu masukkan sedikit air kaldu sisa rebusan ayam. Cicipi rasa, lalu masak sampai matang. 
  4. Untuk membuat adonan kulit, campur terigu dan mentega, lalu aduk rata. Tambahkan air secukupnya lalu uleni adonan sampai terasa tidak lengket. 
  5. Ambil sedikit adonan lalu pipihkan sampai tipis, kemudian rapatkan sisi dan bentuk. Lakukan hal yang sama sampai adonan habis. 
  6. Goreng pastel yang sudah dibentuk hingga berwarna kecoklatan. 
  7. Sajikan! 

3. Pisang Nugget



Buat kamu yang suka dengan masakan manis-manis, resep yang satu ini cocok untuk kamu buat. Sensasi pisang dan coklat yang dipadukan dengan tepung roti yang crispy membuat pisang nugget menjadi kegemaran segala usia. 

Siapkan bahan-bahan berikut: 
  1. 6 buah pisang uli
  2. 5 sdt tepung terigu
  3. tepung roti
  4. air secukupnya
Cara membuatnya adalah sebagai berikut : 
  1. Potong pisang menjadi dua bagian. 
  2. Siapkan tepung terigu dan campur dengan gula dan air secukupnya. 
  3. Setelah adonan pas, tidak encer dan tidak kental masukkan pisang yang sudah dipotong ke wadah yang berisi tepung roti. 
  4. Goreng pisang yang sudah dibalut dengan tepung crispy, lalu tunggu sampai matang.
  5. Kamu juga bisa menambahkan coklat untuk cocolan pisang supaya lebih lezat. Pisang nugget siap dinikmati. 

4. Jamur Crispy Sambal Matah



Meninggalkan resep yang manis-manis, buat kamu yang suka dengan makanan pedas bisa mencoba resep yang satu ini. Cara membuatnya pun cukup mudah dengan bahan yang mudah didapat pula.

Bahan yang perlu kamu persiapkan adalah:
  1. Jamur
  2. tepung bumbu serbaguna
  3. daun serai
  4. 1 siung bawang putih
  5. 5 siung bawang merah
  6. 5 siung cabe rawit
  7. 5 lembar daun jeruk
  8. 1 jeruk nipis
  9. gula, garam, air dan secukupnya.
Cara membuatnya adalah berikut: 
  1. Cuci jamur hingga bersih dan peras airnya hilang, lalu suir sesuai selera.
  2. Untuk membuat adonan basah, siapkan mangkuk dan tuang tepung bumbu serbaguna sekitar 5 sendok lalu tambahkan air secukupnya. 
  3. Untuk membuat adonan kering siapkan lagi wadah dan masukkan tepung serbaguna dalam keadaan kering.
  4. Masukkan jamur ke dalam adonan basah lalu ke adonan kering secara bergantian.
  5. Goreng dengan minyak yang sudah panas dengan api yang sedang. Jika sudah matang, tiriskan dan simpan di wadah. 
  6. Untuk membuat sambal matahnya, potong tipis serai kemudian cincang halus bawang putih, bawang merah, cabai, rawit, dan daun jeruk. 
  7. Tumis bumbu dan masukkan jamur yang sudah matang. 
  8. Jamur crispy sambal matah siap dinikmati.
Itulah 4 resep aneka gorengan yang bisa kamu coba selama menjalani karantina #diRumah Aja. Selamat mencoba! 

Semua resep yang ada pada artikel ini diambil dari Cookpad. 

Artikel Terkait

Nagita Slavina dan Chef Juna Masak Bareng? Ada Menu Apa, Nih?
Pangsit goreng viral pakai mie instan Lemonilo!..
Shella Rafiqah Ully
09 September 2020
Resep Sop Iga yang Lezat Gurih dan Istimewa Ada 5 Rahasianya
Resep sop iga berikut ini bisa jadi pilihan hidangan yang pasti lezat dan mudah untuk dibuat loh. Intip yuk resepnya!..
Rizki Indra
01 September 2020
3 Resep Semur Daging Agar Semakin Spesial Masakanmu
Ada berbagai resep semur daging yang bisa kamu coba dengan mudah dan tentunya rasa istimewa!..
Rizki Indra
01 September 2020