Lemonilo
Kategori
Search Icon
Cart
Lemonilo
Home Icon
Resep

Mudah, Resep Perkedel Kentang Enak Gurih dan Menyehatkan

Rizki Indra
Rizki Indra
09 Jan 2021
Clock Icon
3 menit
Resep perkedel kentang wajib dicoba dirumah cocok sebagai menu makan keluarga di rumah
Perkedel menjadi salah satu jenis makanan khas Indonesia yang rasanya gurih dan tentu saja lezat. Banyak jenis perkedel yang bisa kamu buat salah satunya yaitu perkedel kentang. Perkedel selalu menjadi lauk yang enak untuk masakan rumahan. Bagi kamu yang suka dengan perkedel kentang ini, maka kamu bisa mencoba resep perkedel kentang yang lezat dan mudah.
banner consideration shipping bg blue

Biasanya, banyak orang yang merasa gagal membuat perkedel kentang hanya karena perkedelnya menjadi mudah hancur, atau bisa juga membuat perkedel kentang yang bentuknya tidak bulat sebagaimana mestinya. Jika terjadi seperti itu mungkin ada kesalahan dalam resep membuat perkedel kentang tersebut. Maka dari itu, kamu bisa membuat perkedel kentang dengan resep sebagai berikut:

1. Perkedel Kentang Rebus



Bahan-bahan:


Cara membuat:

  1. Cuci kentang terlebih dahulu kemudian rebus sampai matang. Kupas kulitnya jika kentang sudah matang, dan tumbuk hingga halus.
  2. Potong bagian pangkal seledri yang sudah tua lalu iris halus sisa daun dan juga batangnya. Kemudian sisihkan.
  3. Haluskan bawang merah, garam, merica dan bawang putih lalu tumis sampai wangi dan warnanya berubah.
  4. Campurkan kentang yang telah ditumbuk tadi dengan daun seledri dan bumbu yang sudah ditumis. Setelah itu padatkan kentang hingga terbentuk bulat pipih.
  5. Balur perkedel dengan kuning telur yang telah dikocok tadi lalu goreng di dalam minyak panas, sampai warnanya berubah menjadi kecoklatan.
  6. Sajikan perkedel dengan nasi hangat.

2. Perkedel Kentang Daging Ayam atau Sapi



Bahan-bahan:

  • 300 gr kentang
  • Minyak goreng kelapa Lemonilo
  • 75 gr daging sapi/ayam cincang
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir telur
  • 2 butir bawang merah
  • 1 ikat seledri
  • 1 sendok makan garam
banner consideration promotion bg blue

Cara membuat:

  1. Cuci kentang sampai bersih terlebih dahulu kemudian kupas kulitnya. Setelah itu potong dan goreng dalam minyak panas sampai matang.
  2. Potong bagian pangkal batang seledri yang sudah tua, lalu iris batang dan dan daunnya. 
  3. Haluskan bumbu yang meliputi bawang putih, garam, bawang merah dan merica lalu tumis sampai wangi.
  4. Campurkan kentang yang sudah dihaluskan tadi dengan bumbu halus, daging ayam/sapi cincang, serta daun seledri.
  5. Padatkan adonan dengan bentuk perkedel bulat pipih.
  6. Balur perkedel dengan telur yang telah dikocok lepas, dan goreng di dalam minyak panas dan pastikan jumlah minyaknya panas. Gunakan api kecil supaya daging matang tapi perkedelnya juga tidak gosong.

3. Perkedel Kentang Udang



Bahan-bahan:

  • 400 gr kentang
  • Minyak goreng kelapa Lemonilo
  • 120 gr udang
  • 2 butir telur
  • 4 sendok makan bawang goreng
  • 2 batang daun seledri
  • 1 sendok makan bawang putih goreng
  • 1 sendok teh garam

Cara membuat:

  1. Cuci kentang terlebih dahulu dan kupas bagian kulitnya. Selanjutnya potong dan goreng kentang dalam minyak panas sampai matang.
  2. Potong bagian pangkal seledri dan iris bagian batang lainnya dan daunnya sampai halus.
  3. Campurkan kentang yang telah dihaluskan tadi dengan bawang goreng serta bawang putih goreng yang telah dibuat remuk. Campurkan juga dengan garam, daun seledri, udang yang sudah dicincang, dan padatkan sampai terbentuk bulatan pipih.
  4. Balur perkedel dengan telur yang telah dikocok lepas, lalu goreng lagi dalam minyak goreng panas. Sampai warnanya berubah menjadi kecoklatan.
banner decision halal bebas pengawet kategori mie bg lime green

Itulah sederet resep perkedel kentang yang lezat, gurih, dan bentuknya bulat sempurna. Perkedel kentang bisa disajikan langsung dengan nasi hangat atau kamu santap bersama sayur sop yang lezat. Selamat mencoba resep ini ya Lemonizen!
Komentar
Belum ada komentar.

Customer Service

(+62) 21 4020 0788

Alamat

Unifam Tower Unit 2FG
Jl. Panjang Blok A3 No. 1 Kedoya Utara, RT.2/RW.7
Jakarta Barat, DKI Jakarta 11520
Indonesia

Ikuti Kami

Download Aplikasi Kami

Lemonilo
Lemonilo
Copyright © 2016-2021 PT. Lemonilo Indonesia Hebat. All rights reserved.