Resep Bakwan Jagung Sederhana dan Cara Membuatnya

Jagung adalah salah satu bahan makanan yang bisa dimanfaatkan menjadi berbagai olahan lezat dan penuh nutrisi. Selain mengandung karbohidrat, jagung juga mengandung zat besi, kalium, fosfor, vitamin B3, B5, B6, C dan antioksidan (asam fenolat, lutein, zeaxanthin) yang sangat baik untuk tubuh. Resep bakwan jagung merupakan hidangan gorengan yang sering dimasak di rumah.

Selain enak dan gurih, membuat bakwan jagung juga sangat ekonomis sehingga tidak terlalu menguras kantong. Dalam membuat resep bakwan jagung cukup mudah sehingga siapa saja dapat membuat sendiri di rumah. Selain itu proses pembuatannya juga hanya diperlukan sedikit waktu, jadi tidak ribet jika ingin dibuat sebagai bekal camilan di tempat kerja atau hanya sebagai teman bersantai.

Biasanya resep bakwan jagung juga dibuat dengan berbagai kreasi seperti di tambahkan udang atau ebi sebagai pelengkapnya. Untuk mengetahui resep bakwan jagung yang enak dan mudah dibuat sendiri di rumah, kamu bisa membuatnya dengan beberapa resep bakwan jagung berikut ini:

• 1 buah jagung manis sudah disisir
• 3 siung bawang putih
• 10 sdm tepung terigu
• Merica secukupnya
• Garam secukupnya
• Air secukupnya

1. Haluskan bawang putih dan merica, kemudian campurkan dengan tepung terigu di dalam wadah.
2. Selanjutnya masukan air, garam, dan jagung yang sudah disisir.
3. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Lalu panaskan minyak goreng dalam wajan.
4. Tuangkan adonan ke dalamnya, goreng hingga matang atau berwarna kuning keemasan.
5. Angkat lalu tiriskan agar minyak tidak mengendap alasi piring dengan tisue.

• 4 buah jagung manis
• 10 sdm tepung terigu
• 4 lembar daun jeruk iris tipis
• 3 sdm tepung beras
• 1 helai daun bawang iris tipis
• 1 helai seledri iris tipis
• 4 siung bawang putih
• 7 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Merica secukupnya
• Kaldu bubuk secukupnya
• Air secukupnya

1. Bersihkan jagung hingga bersih dari kulit hingga serabutnya. Kemudian disisir atau diserut.
2. Setelah itu cuci bersih dan tempatkan di wadah. Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, gula, garam di atas cobek. Kemudian masukan ke dalam wadah berisi jagung.
3. Selanjutnya masukan juga daun bawang, daun seledri, kaldu bubuk, tepung beras, dan tepung terigu.
4. Kemudian aduk-aduk hingga tercampur rata, panaskan minyak untuk menggoreng.
5. Jika sudah panas, goreng adonan bakwan hingga matang.
6. Jika sudah matang angkat dan tiriskan di atas piring yang telah dialasi tisu.

• 60 gr ebi kering
• 1 buah jagung manis
• 5 sdm tepung terigu
• 2 helai daun bawang iris tipis
• 2 helai daun seledri iris tipis
• ¼ sdt garam
• ¼ sdt merica bubuk
• ½ sdt ketumbar bubuk
• 2 siung bawang putih digeprek
• Air secukupnya

1. Siapkan jagung dan bersihkan, kemudian disisir atau diserut masukan ke dalam wadah.
2. Masukan semua bahan lalu aduk hingga tercampur rata.
3. Panaskan minyak untuk menggoreng. Lalu goreng adonan hingga matang dan berwarna kuning keemasan.
4. Jika sudah matang angkat dan tiriskan.

Nah, itulah beberapa resep bakwan jagung sederhana yang mudah dibuat sendiri di rumah. Dengan berbagai resep bakwan jagung ini, kamu bisa membuat hidangan bakwan yang lebih variatif dan tidak membosankan. Selamat mencoba resep ini ya Lemonizen!