Lemonilo
Kategori
Search Icon
Cart
Lemonilo
Home Icon
Resep

Resep Jitu Gurame Asam Manis Dijamin Ketagihan

Rizki Indra
Rizki Indra
31 Jan 2021
Clock Icon
3 menit
Gurame asam manis jadi menu andalan yang enak di rumah.
Ikan gurame merupakan salah satu ikan tawar yang banyak digemari. Hal ini karena dagingnya yang lembut dan rasanya yang gurih. Gurame bisa disajikan menjadi beberapa menu masakan, salah satunya gurame asam manis. Daripada membeli di luar, mendingan kamu mencoba sendiri resep gurame asam manis ini, selain hemat, cara membuatnya juga cukup mudah. Berikut resepnya:
banner consideration shipping bg blue

1. Gurame Asam Manis Pedas



Bahan-Bahan:


Cara Membuat:

  1. Goreng ikan gurame sampai berwarna kuning keemasan, tiriskan.
  2. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, tambahkan daun bawang, cabai merah dan wortel.
  3. Tambahkan air, gula, garam, merica bubuk dan penyedap rasa secukupnya.
  4. Tambahkan saus sambal, saus tomat, aduk rata.
  5. Masukkan ikan gurame, aduk-aduk sebentar dan angkat.

2. Gurame Asam Manis Goreng



Bahan-Bahan:

  • 1 ekor gurame, fillet dan potong-potong.
  • 1 buah wortel, potong korek api
  • 5 buah buncis, potong-potong
  • 1 ikat daun kemangi, daunnya saja
  • 4 buah cabai, potong serong
  • 1 buah bawang bombay, potong panjang-panjang
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 sendok tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
  • 1 ruas jahe, digeprek
  • 3 sendok makan saus tomat
  • Garam, gula pasir, kaldu bubuk, merica bubuk secukupnya
banner consideration promotion bg blue

Cara Membuat:

  1. Rendam ikan gurame yang sudah dipotong-potong dengan garam dan bawang putih halus selama 10 menit.
  2. Goreng ikan gurame hingga berwarna kuning keemasan dan angkat.
  3. Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan jahe, cabai, wortel, buncis dan sedikit air. Diamkan sampai mendidih dan sayuran layu.
  4. Tambahkan saus tomat, garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu bubuk secukupnya, cicipi rasa.
  5. Masukkan kemangi dan aduk hingga layu.
  6. Tambahkan larutan tepung maizena, aduk-aduk sebentar dan angkut.
  7. Tuang saus di atas ikan gurame yang sudah diletakkan di piring dan siap disajikan.

3. Gurame Asam Manis Krispi



Bahan-Bahan:

  • 1 ekor gurame di fillet dan potong-potong
  • 2 iris jeruk nipis
  • 150 gram tepung bumbu siap pakai.
  • 140 ml air
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan Saus:

  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 ruas jahe, digeprek
  • ½ buah bawang bombay, potong panjang-panjang
  • 2 sendok makan kecap ikan
  • 5 sendok makan saus tomat
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Kaldu ayam bubuk secukupnya
  • 250 ml air
  • ½ buah nanas, potong halus
  • 2 sendok makan air larutan tepung maizena

Cara Membuat:

  1. Lumuri gurame dengan perasan air jeruk nipis dan sisihkan.
  2. Larutkan 70 gram tepung bumbu dengan 140 ml air dan aduk sampai tidak menggumpal.
  3. Masukkan ikan ke dalam adonan tepung dan gulingkan ke dalam tepung kering.
  4. Goreng ikan sampai berwarna kuning keemasan, angkat.

Cara Membuat Saus:

  1. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai tercium harum.
  2. Tambahkan saus tomat, kecap asin, sedikit air, garam, gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya.
  3. Silahkan tambahkan 2 sendok air larutan tepung maizena, tunggu sampai mengental. Cicipi rasa.
  4. Masukkan nanas, aduk-aduk sebentar sampai nanas layu. Angkat dan siramkan di atas ikan gurame krispi.
  5. Gurame asam manis krispi siap disajikan.
banner decision halal bebas pengawet kategori mie bg lime green

Itulah resep gurameh asam manis yang bisa kamu coba masak di rumah. Semua resep ini bisa kamu coba dengan mudah dan bisa menjadi variasi menu gurame yang sangat lezat untuk keluarga. Selamat mencoba resep ini ya Lemonizen!
Komentar
Belum ada komentar.

Customer Service

(+62) 21 4020 0788

Alamat

Unifam Tower Unit 2FG
Jl. Panjang Blok A3 No. 1 Kedoya Utara, RT.2/RW.7
Jakarta Barat, DKI Jakarta 11520
Indonesia

Ikuti Kami

Download Aplikasi Kami

Lemonilo
Lemonilo
Copyright © 2016-2021 PT. Lemonilo Indonesia Hebat. All rights reserved.