Lemonilo
Kategori
Search Icon
Cart
Lemonilo
Home Icon
Resep

Resep Jjampong Korea, Mie Seafood Pedas yang Mudah Dibuat

Anisya Fitrianti
Anisya Fitrianti
15 Okt 2021
Clock Icon
4 menit
Resep Jjampong Korea

Kuliner khas Korea rasanya tidak pernah gagal menggugah selera. Mulai dari kimbap, tteokbokki, odeng, hingga berbagai sajian mie khas Korea, seperti jjampong. Kata jjampong sebenarnya diambil dari kosakata bahasa Jepang yang berarti campur. Sesuai dengan maknanya, jjampong adalah mie yang disajikan dengan kuah pedas serta campuran seafood dengan sayur. Cocok dimakan saat cuaca sedang dingin, yuk intip cara membuat jjampong!


Bahan:

1 sdm  Minyak Kelapa Lemonilo 

2 bungkus Mie Pedas Korea Lemonilo

1 buah bawang bombay (cincang halus)

4 siung bawang putih (cincang halus)

1 ruas jahe (parut halus)

1½ sdm Gochugaru (bubuk cabe Korea)

1 sdt kecap ikan

1 sdt garam

1 sdt gula

1 sdt minyak wijen


Sayuran:

Wortel secukupnya

Kol secukupnya

Pakcoy secukupnya

Daun bawang secukupnya


Seafood:

Udang 

Kerang hijau

Kerang dara

Cumi (kupas dan potong)


Cara Membuat


1. Panaskan minyak kelapa lalu tumis bawang bombay dan jahe hingga layu di dalam panci. Kemudian tambahkan bawang putih dan tumis kembali sampai wangi. Setelah itu tuangkan air ke dalam panci sesuai takaran.

2. Tambahkan gochugaru (sesuai selera), kecap ikan, dan bumbu Mie Pedas Korea Lemonilo ke dalam kuah lalu aduk rata.

3. Masukkan wortel dan kol ke dalam kuah, lalu masak sebentar. Tambahkan udang, kerang dan cumi, aduk hingga merata. Jika diperlukan, tambahkan air kembali

4. Masukkan mie ke dalam kuah dan aduk perlahan. Tambahkan gula dan garam sesuai selera. Setelah mie mulai matang, masukkan pakcoy dan daun bawang lalu aduk hingga matang.

5. Tambahkan minyak wijen dan aduk hingga merata. Jjamppong siap disajikan!


Informasi Nilai Gizi

Resep jjampong di atas untuk 4 porsi

Energi: 400.45 kkal 

Protein: 36 g 

Lemak: 9 g 

Karbohidrat: 44 g 

Gula: 2 g 

Serat: 3 g


Tingkat kesulitan: Medium

Waktu persiapan: 15 menit


#LemoniloKitchen adalah dapur inspirasi Lemonilo yang menghadirkan berbagai resep makanan yang praktis, enak dan terjangkau. Harapannya semua kreasi makanan yang Lemonilo sajikan bisa membantu Lemonizen untuk punya lebih banyak referensi makanan sehat dan selangkah lebih dekat dengan hidup sehat!

Komentar
Belum ada komentar.

Customer Service

(+62) 21 4020 0788

Alamat

Unifam Tower Unit 2FG
Jl. Panjang Blok A3 No. 1 Kedoya Utara, RT.2/RW.7
Jakarta Barat, DKI Jakarta 11520
Indonesia

Ikuti Kami

Download Aplikasi Kami

Lemonilo
Lemonilo
Copyright © 2016-2021 PT. Lemonilo Indonesia Hebat. All rights reserved.