Lemonilo
Kategori
Search Icon
Cart
Lemonilo
Home Icon
Resep

Resep Kolak Pisang Sederhana Mudah dan Enak

Rizki Indra
Rizki Indra
01 Apr 2021
Clock Icon
3 menit
Resep Kolak Pisang

Menjelang datangnya bulan suci Ramadhan tidak ada salahnya kalau kamu menyiapkan resep kolak pisang yang enak dan segar. Sebab, kolak pisang sudah seperti menu wajib untuk berbuka puasa favorit masyarakat. Selain mudah membuatnya, kolak pisang juga menggunakan bahan yang mudah didapatkan di pasar serta harganya terjangkau.

banner consideration shipping bg blue

1. Kolak Pisang Sagu Mutiara

resep kolak pisang

Setelah seharian puasa tentu perut merasa lapar dan tenggorokan kering maka kamu bisa membuat menu yang segar sekaligus juga mengenyangkan. Coba saja kamu buat kolak pisang yang dipadukan dengan bubur mutiara. Inilah resepnya.

Bahan yang Diperlukan:

  • 6 buah pisang kepok yang sudah matang ukuran besar
  • 1 bungkus sagu mutiara, rebus hingga matang
  • 200 gram gula merah atau sesuai selera, rebus dengan air lalu saring agar ampasnya tertinggal.
  • 1 sendok makan gula pasir
  • ½ sendok teh garam
  • 750 hingga 1000 ml santan segar atau bisa diganti dengan santan instan.
  • 1 butir telur ayam dan sedikit air lalu dikocok
  • 2 lembar daun pandan, cuci bersih

Cara Membuat:

  1. Untuk langkah awal, silahkan rebuslah santan, daun pandan dan garam menggunakan api sedang hingga mendidih. Selama proses perebusan aduk jangan lupa diaduk agar santan tidak pecah.
  2. Potong serong pisang kepok lalu masukkan ke dalam rebusan santan. Tambahkan air gula merah.
  3. Tunggu hingga pisangnya matang kemudian masukkan sagu mutiara. 
  4. Setelah itu masukkan kocokan telur sedikit sedikit agar terbentuk serat-serat yang bagus. Aduk perlahan ketika memasukkan kocokan telur tersebut. Tunggu hingga kuahnya agak kental lalu matikan kompor.
  5. Kolak pisang siap dinikmati.
banner consideration promotion bg blue

2. Kolak Pisang Klasik Anti Asam

resep kolak pisang

Membuat kolak pisang ada triknya agar tidak mudah basi atau asam sehingga bisa dimakan lagi. Dengan resep ini, kamu bisa mendapatkan kolak pisang yang awet dan tidak mudah basi. Catat resep dan caranya berikut ini.

Bahan yang Dibutuhkan:

  • 10 buah pisang kepok ukuran besar
  • 350 gram gula merah 
  • 200 ml santan segar atau 1 bungkus santan instan
  • 2 lembar daun pandan, cuci hingga bersih
  • ½ sendok teh garam halus
  • 1 liter atau 4 gelas belimbing air

Cara Membuat

  1. Untuk langkah awal, silahkan kupas pisang. Kupas pisang kepok dengan model serong atau sesuai selera
  2. Jika sudah, lanjutkan dengan mengambil panci yang bersih, masukkan air dan gula merah lalu panaskan di atas kompor dengan api sedang.
  3. Aduk agar gula cepat mencair dan tidak gosong
  4. Tambahkan santan dan daun pandan. Aduk-aduk perlahan agar santan tidak pecah.
  5. Setelah santan meletup-letup masukkan irisan pisang kepok. Aduk sebentar dan tunggu hingga matang sekitar 15 menit.
  6. Setelah kolak mendidih silahkan cicipi rasanya kalau sudah pas matikan kompor.
  7. Ambil mangkok atau gelas lalu tuangkan kolak pisang dan sajikan.

Catatan tambahan:

  • Kalau gula merah saja dirasa kurang manis bisa ditambahkan gula pasir sesuai selera.
  • Jika masih ada sisa kolak, panaskan kembali hingga mendidih lalu setelah dingin simpan di dalam kulkas.
  • Pisang bisa diganti dengan bahan lainnya seperti ubi jalar, singkong, labu dan sejenisnya.
  • Untuk menambah citarasa kamu bisa menambahkan durian atau nangka.
banner decision halal bebas pengawet kategori mie bg lime green


Mudah bukan resep kolak pisang yang enak dan segar untuk berbuka puasa? Pilih bahan yang berkualitas agar kolak pisang yang dihasilkan lebih enak dan sehat tentunya. Yuk, coba resep kolak pisang ini! 

Komentar
Belum ada komentar.

Customer Service

(+62) 21 4020 0788

Alamat

Unifam Tower Unit 2FG
Jl. Panjang Blok A3 No. 1 Kedoya Utara, RT.2/RW.7
Jakarta Barat, DKI Jakarta 11520
Indonesia

Ikuti Kami

Download Aplikasi Kami

Lemonilo
Lemonilo
Copyright © 2016-2021 PT. Lemonilo Indonesia Hebat. All rights reserved.