Lemonilo
Kategori
Search Icon
Cart
Lemonilo
Home Icon
Resep

Resep Kue Kacang Enak Renyah dan Sederhana Ala Dapur Sendiri

Rizki Indra
Rizki Indra
01 Mar 2021
Clock Icon
3 menit
Nikmati enaknya kue kacang dengan resep kue kacang yang benar.

Tidak perlu menunggu sampai lebaran hanya untuk menikmati kue kacang yang enak. Kamu bisa membuatnya sendiri menggunakan resep kue kacang sederhana namun hasilnya tetap membuat lidah bergoyang. Perpaduan manis dan gurih pada kue kacang memang menjadi sensasi tersendiri saat berada di lidah. Kue kacang sangat cocok sebagai teman minum teh atau kopi sambil nonton TV.

banner consideration shipping bg blue


Selain enak, kue kacang juga kaya nutrisi seperti biji-bijian yang lainnya yaitu serat dan juga antioksidan. Kamu pastinya juga sudah tahu bahwa serat sangat berperan dalam proses pencernaan sedangkan antioksidan bertugas untuk menangkal radikal bebas penyebab penyakit. Nah, inilah resep mudah untuk membuat kue kacang yang gurih dan renyah.



1. Peralatan yang Diperlukan

  • Wajan
  • Oven
  • Loyang kue pendek, ukuran disesuaikan dengan oven
  • Mixer
  • Blender
  • Kuas kue
  • Solet atau adukan kue
  • Baskom plastik

2. Bahan untuk Membuat Kue Kacang

banner consideration promotion bg blue

3. Cara Membuat

  1. Nyalakan kompor, siapkan wajan lalu sangrai kacang tanah hingga matang tapi jangan sampai gosong.
  2. Setelah matang, lanjutkan dengan mengupas kulit ari pada kacang tanah.
  3. Setelah dikupas semua, silahkan blender kacang tanah hingga halus, sisihkan.
  4. Ambil baskom, masukkan 2 kuning telur, gula, garam dan mentega atau margarin lalu kocok dengan kecepatan rendah hingga muncul buih.
  5. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit ke dalam adonan telur, aduk pelan-pelan hingga tercampur rata dan adonan kalis. Kalau kesulitan mengaduk adonan menggunakan solet bisa memakai tangan saja.
  6. Sementara itu, siapkan loyang, olesi dengan margarine tipis-tipis di bagian atasnya lalu taburi sedikit tepung terigu , ratakan.
  7. Ambil adonan kue, cetak dengan bentuk sesuai selera, taruh di atas loyang.
  8. Ulangi hingga semua adonan dicetak.
  9. Ambil 2 butir kuning telur, kocok lepas.
  10. Olesi permukaan kue dengan kuning telur menggunakan kuas.
  11. Jangan lupa untuk memanaskan oven dengan suhu 150°C.
  12. Setelah oven cukup panas, masukkan loyang dan panggang kue hingga matang yaitu sekitar 10-15 menit.
  13. Setelah matang, matikan oven lalu keluarkan kue tunggu hingga dingin pada suhu ruang.
  14. Angkat kue kacang dari loyang dan simpan dalam toples kedap udara agar tetap renyah.
  15. Kue kacang yang lezat dan mudah dibuat siap dinikmati.

Kadangkala hasil kue kacang yang dibuat sendiri di rumah kurang memuaskan karena adanya beberapa kesalah dalam proses pembuatannya. Agar Kamu bisa menghasilkan kue kacang yang renyah perhatikan beberapa catatan berikut ini.


Catatan Penting dalam Membuat Kue Kacang



  1. Kalau menggunakan tangan saat menguleni adonan usahakan jangan terkena bagian telapaknya, cukup dengan jari saja.
  2. Mengaduk atau menguleni adonan menggunakan telapak tangan akan membuatnya matang karena suhu pada telapak cukup panas, akibatnya kue cenderung menjadi keras.
  3. Kamu bisa mengganti margarin dengan mentega untuk mendapatkan aroma yang lebih gurih.
  4. Jika tidak ada gula halus, kamu bisa menghaluskannya menggunakan blender dengan ukuran yang sama.
  5. Ayak tepung terigu lebih dulu sebelum dibuat adonan agar kue lebih lembut dan halus.
banner decision halal bebas pengawet kategori mie bg lime green

Itulah resep kue kacang sederhana yang bisa kamu buat sendiri di rumah. Kue kacang adalah camilan sehat untuk keluarga yang akan disukai oleh siapa saja. Saat membuat kue kacang ini, pastikan kamu juga memperhatikan beberapa catatan saat membuat kue ini agar hasil akhirnya lebih maksimal ya Lemonizen.

Komentar
Belum ada komentar.

Customer Service

(+62) 21 4020 0788

Alamat

Unifam Tower Unit 2FG
Jl. Panjang Blok A3 No. 1 Kedoya Utara, RT.2/RW.7
Jakarta Barat, DKI Jakarta 11520
Indonesia

Ikuti Kami

Download Aplikasi Kami

Lemonilo
Lemonilo
Copyright © 2016-2021 PT. Lemonilo Indonesia Hebat. All rights reserved.