Lemonilo
Kategori
Search Icon
Cart
Lemonilo
Home Icon
Resep

Resep Kue Pancong yang Enak Dinikmati Bersama Keluarga

Rizki Indra
Rizki Indra
18 Okt 2021
Clock Icon
3 menit
Resep kue pancong cocok jadi menu camilan yang enak bersama keluarga.

Resep kue pancong masih menjadi ketertarikan bagi masyarakat Indonesia. Jajanan pasar yang lezat ini mirip dengan kue pukis, di mana pembuatannya menggunakan alat yang sama, jadi tidak heran apabila bentuk yang dihasilkan pun juga sama. Yang membedakan dari kue pancong ini adalah pada tekstur dan juga cita rasa.


Kue pancong menjadi salah satu makanan khas Betawi yang melegenda. Namun ternyata Moms bisa mencoba resepnya di rumah, lho. Dengan segala kesederhanaan pengolahan, kue pancong masuk ke dalam jajaran kue yang menjadi olahan makanan favorit khas rumahan. Ingin mengetahui resep membuat kue pancong yang enak dan simpel? Simak ulasan berikut.


Alat yang Digunakan:

  • Cetakan pukis isi 20 buah.
  • Wadah adonan.
  • Pengocok adonan.
  • Alat saji.

Bahan:

Cara membuat:

  1. Siapkan semua bahan dan alat di sekitar Moms memasak, seperti cetakan, wadah adonan, pengocok adonan, tepung beras, parutan kelapa, santan, gula pasir, dan juga garam.
  2. Campurkan 250 gr tepung dengan gula, garam, dan juga parutan kelapa yang sudah disiapkan. Kemudian tuangkan 700 ml santan dan aduk hingga merata.
  3. Setelah itu panaskan cetakan kue sampai benar-benar panas serta menuangkan beberapa tetes minyak di dalamnya.
  4. Setelah adonan jadi dan cetakan sudah panas, tuangkan adonan ke dalam cetakan.
  5. Biarkan selama 10 menit dengan api kecil dan jangan lupa untuk menutup cetakan.
  6. Lalu besarkan api sampai ukuran sedang dan biarkan selama 3 menit hingga bagian luar mempunyai permukaan kering serta berwarna kecoklatan.
  7. Balik dengan perlahan agar warna kecoklatan merata sempurna.
  8.  Diamkan selama 3 menit dengan tetap membiarkan cetakan terbuka agar bagian luar kue tetap mempunyai tekstur kering.
  9. Setelah kue pancong matang sempurna, angkat dari cetakan dan sajikan di piring saji.
  10. Berikan sentuhan seni seperti memanfaatkan daun pandan ataupun hiasan lainnya sebagai pemanis agar kue pancong terlihat lebih menarik.
  11. Nikmati kue pancong selagi masih hangat untuk mendapatkan kelezatan yang sempurna.

Itulah tadi resep kue pancong yang mudah dan bisa segera Moms coba di rumah. Kue pancong juga cocok untuk dijadikan santapan saat bersantai bersama keluarga atau para sahabat.


Tak lupa juga, ada beberapa poin yang perlu diperhatikan selama memasak kue pancong, yakni jangan lupa untuk mengukus terlebih dahulu parutan kelapa yang hendak digunakan dan juga memasak santan yang hendak dimasukkan adonan.


Hal ini bertujuan untuk menjaga keawetan kue agar tidak mudah basi. Selain itu, kamu juga bisa menambahkan berbagai topping diatas kue pancong untuk menambah kelezatannya. Mulai dari keju, coklat meses, selai buah, kismis, dan lain sebagainya. Dengan begitu, variasi kue pancong bisa menjadi semakin banyak dan lezat!

Komentar
Belum ada komentar.

Customer Service

(+62) 21 4020 0788

Alamat

Unifam Tower Unit 2FG
Jl. Panjang Blok A3 No. 1 Kedoya Utara, RT.2/RW.7
Jakarta Barat, DKI Jakarta 11520
Indonesia

Ikuti Kami

Download Aplikasi Kami

Lemonilo
Lemonilo
Copyright © 2016-2021 PT. Lemonilo Indonesia Hebat. All rights reserved.