Lemonilo
Kategori
Search Icon
Cart
Lemonilo
Home Icon
Resep

Resep Lontong Sayur Enak dan Mudah Untuk Membuatnya

Rizki Indra
Rizki Indra
06 Mar 2021
Clock Icon
3 menit
Nikmati enaknya lontong sayur dengan resep lontong sayur yang benar.

Lontong sayur merupakan salah satu makanan tradisional berasal dari Jawa yang kini sudah dijadikan menu makanan hampir di seluruh nusantara. Baik untuk acara pernikahan, khitanan atau sekedar untuk sarapan. Makanan ini terdiri dari dua bahan yakni lontong dan sayur. Di mana keduanya dimasak secara terpisah. Untuk sayurnya sendiri dimasak dengan tambahan santan kental sehingga rasanya gurih dan lezat. Inilah resep lontong sayur yang bisa kamu coba.

banner consideration shipping bg blue

Membuat Lontong yang Pas dan Enak untuk Lontong Sayur


Kunci dari lontong sayur yang enak salah satunya adalah lontong. Meskipun membuat lontong mudah, namun untuk menghasilkan rasa yang lezat kamu harus menggunakan bahan yang bagus. Bahannya adalah sebagai berikut:

  • 500 gram beras yang berkualitas bagus yang sudah dibersihkan
  • Siapkan satu sendok teh garam
  • Daun Pisang

Lontong yang dibalut menggunakan daun rasanya akan lebih enak, dibandingkan dengan plastik. Selain itu, tentu saja lebih sehat. Nah, cara membuatnya menggunakan langkah di bawah ini

  1. Gulunglah daun pisang membentuk silinder, tutup bawahnya dengan tusuk gigi
  2. Masukkan beras hingga terisi sekitar ¾, lalu tutup dengan tusuk gigi lagi
  3. Rendam gulungan daun yang sudah berisi beras tersebut ke dalam air
  4. Selanjutnya masak hingga 4-6 jam sampai lontong matang
banner consideration promotion bg blue

Membuat Sayur Labu yang Enak Pendamping Lontong


Membuat sayur untuk melengkapi lontong diperlukan bahan yang cukup banyak. Itulah sebabnya sayur tersebut dapat menggugah selera dan sangat nikmat. Bahan untuk membuatnya bisa perhatikan di bawah ini.

  • Pertama siapkan 6 buah telur ayam yang sudah direbus
  • Lalu siapkan juga tahu kulit sebanyak 6 buah
  • Siapkan labu siam yang sudah dicincang-cincang sebanyak 150 gram
  • Siapkan 7 buah kacang panjang yang sudah dipotong
  • Siapkan juga daun salam sebanyak 3 lembar
  • Siapkan lengkuas yang sudah dimemarkan berukuran 2 cm
  • Siapkan ebi yang sudah dilembutkan setengah sendok makan
  • Ambil sebatang serai kemudian memarkan bagian putihnya untuk bumbu
  • Siapkan air santan kental dari 1 butir kelapa
  • Garam dan gula pasir
  • Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Selain bahan di atas ada bumbu yang digunakan untuk memasak sayurnya. Di sini bumbu tersebut adalah bumbu yang harus dihaluskan. Yaitu diantaranya berikut ini

Setelah bahan dan bumbu disiapkan langkah berikutnya adalah memasak sayur tersebut untuk melengkapi lontong. Langkah-langkah yang harus kamu lakukan adalah:

  1. Untuk langkah awal, silahkan siapkan wajan yang sudah diberi minyak
  2. Tunggu hingga minyak panas, lalu tuangkan seluruh bumbu yang sudah di tumbuk, termasuk lengkuas, serai dan daun salam. Tunggu hingga aroma wangi dari bumbu tercium
  3. Masukkan bahan seperti ebi, labu siam, dan kacang panjang. Aduk-aduk bahan ini hingga terlihat layu
  4. Masukkan bahan utama yaitu telur dan tahu
  5. Tambahkan santan, gula pasir dan garam secukupnya. Tunggu hingga sayur matang
  6. Potong-potong lontong yang sudah didinginkan ke dalam mangkok
  7. Tuangkan sayur yang sudah matang ke atasnya. Tambahkan bawang goreng agar semakin lezat. Lontong sayur yang lezat siap untuk kamu nikmati! 
banner decision halal bebas pengawet kategori mie bg lime green

Nah Lemonizen, itulah beberapa cara membuat resep lontong sayur yang enak dan lezat. Pada dasarnya, untuk membuat lontong sayur yang lezat diperlukan lontong yang pas dan enak serta sayur yang gurih. Maka dari itu, diperlukan langkah yang tepat agar sayur lontong bisa menjadi lezat. Selamat mencoba resep ini ya Lemonizen!

Komentar
Belum ada komentar.

Customer Service

(+62) 21 4020 0788

Alamat

Unifam Tower Unit 2FG
Jl. Panjang Blok A3 No. 1 Kedoya Utara, RT.2/RW.7
Jakarta Barat, DKI Jakarta 11520
Indonesia

Ikuti Kami

Download Aplikasi Kami

Lemonilo
Lemonilo
Copyright © 2016-2021 PT. Lemonilo Indonesia Hebat. All rights reserved.