Lemonilo
Kategori
Search Icon
Cart
Lemonilo
Home Icon
Resep

Resep Masakan Ayam Paling Enak dan Mudah Membuatnya

Rizki Indra
Rizki Indra
15 Mar 2021
Clock Icon
3 menit
Banyak resep masakan ayam yang wajib dicoba.

Dari sekian banyak menu yang biasa tersaji di rumah, resep masakan ayam biasanya yang paling laris. Selain praktis, ayam selalu tersedia di pasar. Sehingga untuk menjadikannya bahan utama masakan mudah didapatkan. Beberapa pilihan resep untuk memasak ayam berikut bisa menjadi referensi praktis sehari-hari. Yuk, ikuti resepnya berikut ini!

banner consideration shipping bg blue

1. Ayam Kecap Spesial


Seperti namanya, ayam kecap spesial adalah menu dengan bahan utama daging ayam yang dilumuri dengan kecap dan bumbu. Satu ekor ayam umumnya memiliki berat 800 gram, potong-potong sesuai selera dan lumuri dengan jeruk nipis.

Setelah sekitar 30 menit, cuci bersih ayam dan goreng setengah matang, lalu sisihkan. Sementara ayam dimarinasi dan digoreng, Anda bisa menyiapkan bumbu dan bahan lain sebagai berikut:

Cara membuatnya:


Panaskan margarin hingga meleleh lalu tumis bumbu selain bango, tomat, garam dan air. Jika sudah harum, masukkan ayam goreng setengah matang dan garam, lalu aduk rata. Biarkan sebentar hingga bumbu meresap, masukkan air. Biarkan hingga mendidih dan airnya menyusut, lalu masukkan kecap dan tomat. Koreksi rasa, angkat dan sajikan!

2. Ayam Bumbu Rajang


Masakan ini khas dari Lombok. Bahan utamanya adalah ayam yang sudah dipotong-potong kemudian dimarinasi bersama garam dan air jeruk nipis. Sementara menunggu marinasi, siapkan bumbu berikut lalu haluskan:

  • 3 buah cabai rawit atau keriting
  • 3 buah cabai merah
  • 12 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 2 ruas kunyit
  • 2 ruas jahe
  • 1 buah tomat merah
  • 1 sdt ketumbar, sangrai
  • 1 sdt lada butir
banner consideration promotion bg blue

Selain bumbu halus, siapkan bumbu kasar:

  • 5 siung bawang merah, iris tipis
  • 1 ruas lengkuas, geprek
  • 2 lbr daun salam
  • 2 lbr daun jeruk
  • 5 cm kayu manis
  • 2 sdm gula merah
  • Garam sesuai selera

Cara membuatnya:


Tumis bumbu kasar hingga harum, lalu masukkan bumbu halus. Biarkan hingga bumbu matang, lalu tambahkan sedikit air. Setelah itu masukkan potongan ayam yang sudah dimarinasi, aduk rata dan tutup wajan atau panci hingga matang. Kemudian koreksi rasa, jika sudah pas, angkat dan sajikan.

3. Ayam Saus Mentega


Bahan utamanya tetap ayam yang dipotong sesuai selera. Kemudian diungkep bersama bumbu berikut yang sudah dihaluskan:

  • 4 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 3 cm kunyit
  • Garam secukupnya
  • Kaldu ayam bubuk (optional)

Setelah matang, biarkan hingga setengah kecoklatan. Lalu siapkan bumbu saus mentega.

  • Mentega atau margarin 3 sendok makan
  • 4 siung bawang putih cincang
  • 1 bawang bombay, iris tipis
  • 4 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1/2 sendok teh lada bubuk
  • 1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
  • Garam secukupnya
  • 1 batang daun bawang iris tipis
  • 2 buah cabai merah besar, buang isinya lalu iris serong panjang
  • 150 ml air

Cara membuat saus mentega:


Panaskan mentega hingga cair, lalu tumis semua bumbu dan biarkan hingga harum. Terakhir masukkan air dan larutan tepung maizena. Setelah kuah mengental, masukkan ayam yang sudah di-ungkep tadi dan aduk merata. Angkat dan sajikan.


banner decision halal bebas pengawet kategori mie bg lime green

Inilah beberapa referensi resep masakan ayam yang praktis dan lezat. Dijamin dengan resep ini, masakan ayam Anda bisa jadi lebih variatif dan praktis untuk dibuat. Selamat mencoba resep ini ya Lemonizen!

Komentar
Belum ada komentar.

Customer Service

(+62) 21 4020 0788

Alamat

Unifam Tower Unit 2FG
Jl. Panjang Blok A3 No. 1 Kedoya Utara, RT.2/RW.7
Jakarta Barat, DKI Jakarta 11520
Indonesia

Ikuti Kami

Download Aplikasi Kami

Lemonilo
Lemonilo
Copyright © 2016-2021 PT. Lemonilo Indonesia Hebat. All rights reserved.