Lemonilo
Kategori
Search Icon
Cart
Lemonilo
Home Icon
Resep

Resep Nugget Tempe, Gorengan Sehat yang Nikmat Disantap Keluarga

Anisya Fitrianti
Anisya Fitrianti
26 Aug 2021
Clock Icon
4 menit
Resep Nugget Tempe

Kalau biasanya nugget identik dengan olahan daging ayam, kali ini Lemonilo Kitchen akan membagikan resep nugget yang terbuat dari tempe. Sebagai sumber protein yang kaya akan kalsium dan zat besi, tempe tentu punya banyak manfaat untuk tubuh. Selain itu, nugget tempe juga bisa dinikmati semua anggota keluarga di rumah lho.


Yuk, simak resep selengkapnya di bawah ini!


Bahan:

  • 1 papan Tempe (250gr)

  • 100gr Ayam giling

  • 30gr Wortel parut

  • 1btg Daun bawang 

  • 5sdm Tepung Terigu

  • 2 siung Bawang putih cincang 

  • 1 sdt     Garam

  • 1 btr     Telur

  • 1sdm Bumbu penyedap segala - Lemonilo


Pelapis:

  • 5 sdm Tepung

  • 10sdm Air

  • 200gr Tepung Panir

  • Minyak untuk menggoreng


Pelengkap:

  • Saus sambal

  • Daun selada

  • Tomat ceri


Cara Membuat:


1. Haluskan tempe dengan cara ditumbuk atau menggunakan food processor

2. Tuang tempe yang sudah halus pada wadah, lalu tambahkan wortel, daun bawang, ayam giling, tepung, bubuk bawang putih, bumbu penyedap segala Lemonilo, garam, dan telur. Aduk hingga rata.

3. Siapkan cetakan. Alasi dengan daun pisang. Kamu juga bisa memakai baking paper

4. Tuang adonan dan kukus selama 15 menit. Angkat, lalu biarkan hingga dingin

5. Potong-potong nugget. Kamu juga bisa mencetaknya dengan ring cutter 

6. Siapkan bahan pelapis dengan cara gulingkan adonan ke tepung terigu, telur, dan tepung panir. Sisa adonan dapat simpan ke dalam freezer untuk digoreng sewaktu-waktu.

7. Agar lebih sehat, Lemonizen dapat menggunakan air fryer untuk menggoreng. Goreng selama 8-10 menit atau hingga kecoklatan. 


Informasi Nilai Gizi


Nugget Tempe untuk 5 Porsi


Energi: 366.32 kkal

Protein: 20 g

Lemak: 15 g

Karbohidrat: 37 g

Gula: 1 g

Serat: 3 g




#LemoniloKitchen adalah dapur inspirasi Lemonilo yang menghadirkan berbagai resep makanan yang praktis, enak dan terjangkau. Harapannya semua kreasi makanan yang Lemonilo sajikan bisa membantu Lemonizen untuk punya lebih banyak referensi makanan sehat dan selangkah lebih dekat dengan hidup sehat!

Komentar
Belum ada komentar.

Customer Service

(+62) 21 4020 0788

Alamat

Unifam Tower Unit 2FG
Jl. Panjang Blok A3 No. 1 Kedoya Utara, RT.2/RW.7
Jakarta Barat, DKI Jakarta 11520
Indonesia

Ikuti Kami

Download Aplikasi Kami

Lemonilo
Lemonilo
Copyright © 2016-2021 PT. Lemonilo Indonesia Hebat. All rights reserved.