Lemonilo
Kategori
Search Icon
Cart
Lemonilo
Home Icon
Resep

Resep Pancake Sederhana Empuk Enak dan Mudah Membuatnya

Rizki Indra
Rizki Indra
06 Mar 2021
Clock Icon
3 menit
Banyak inspirasi resep pancake yang mudah dibuat.

Siapa nih diantara kalian yang suka pancake? Selain lezat dan mudah dibuat, resep pancake banyak dicari untuk menu sarapan yang praktis. Umumnya, pancake dipadukan dengan aneka buah-buahan segar, sirup, atau madu. Namun, ada juga pancake bercita rasa asin yang bisa dipadukan dengan telur atau daging asap. Berkreasi dengan pancake tidak sulit, bahkan bisa menghasilkan varian pancake unik yang nikmat. Berikut ini beberapa resep pancake yang bisa dicoba.

banner consideration shipping bg blue

1. Pancake Amerika Klasik


Berikut ini adalah resep untuk membuat pancake Amerika yang lembut dan mudah.

Bahan:

  • 225 gram tepung terigu. Gunakan jenis protein sedang
  • 2 sendok teh baking powder
  • ½ sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 2 butir telur ayam
  • 30 gram mentega, dilelehkan. Lebih baik menggunakan mentega tawar
  • 300 ml susu cair

Cara membuatnya adalah sebagai berikut: 

  1. Untuk langkah awal, silahkan mencampurkan tepung, baking powder, gula, dan garam, kemudian buat ceruk di tengahnya. Di wadah lain, kocok telur hingga berbusa, kemudian tuangkan mentega cair dan susu. Tuangkan campuran susu ke dalam ceruk di tepung tadi, sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan whisk hingga licin. Diamkan 15 menit.
  2. Setelah adonan didiamkan 15 menit, artinya sudah siap untuk dipanggang. Tuang adonan secukupnya, atau sekitar satu sendok sayur ke dalam wajan dadar yang sudah dipanaskan dan dioles mentega. Setelah permukaan kue berlubang kecil-kecil, balik dan panggang hingga kedua permukaan matang. Sajikan dengan potongan buah segar dan siraman madu atau sirup maple.

2. Pancake Pisang Lembut


Selain sebagai topping pancake, buah-buahan juga bisa dijadikan campuran dalam adonan. Salah satu contohnya adalah buah pisang. Berikut ini adalah resep pancake dengan campuran potongan buah pisang di dalam adonannya.

Bahan:

  • Telur 1 butir
  • Tepung terigu 200 gram
  • Pisang ambon 2 buah, dipotong-potong
  • Gula pasir 25 gram
  • Susu cair 200 ml
  • Margarin untuk olesan
banner consideration promotion bg blue

Cara membuatnya adalah sebagai berikut:

  1. Campurkan bahan kering, yaitu tepung terigu, gula, dan garam dalam sebuah wadah. Di wadah lain, kocok telur hingga mengembang, kemudian masukkan susu cair. Kocok terus hingga larut. Masukkan campuran tepung terigu, aduk hingga rata dan tidak ada gumpalan. Masukkan potongan pisang, aduk rata.
  2. Setelah adonan siap, panaskan wajan dadar anti lengket, kemudian oles dengan margarin hingga merata. Tuang adonan sekitar satu sendok sayur, masak menggunakan api kecil hingga satu bagian matang, kemudian balik.
  3. Masak kembali hingga kedua bagian matang. Adonan ini cenderung mudah gosong, sehingga perlu sering di balik agar bisa matang merata.

3. Fluffy Pancake Jepang


Jenis pancake yang satu ini sangat lembut, sesuai dengan namanya.

Bahan:

  • 35 gram terigu protein sedang
  • 2 sdm gula pasir
  • 2 butir telur, pisahkan putih dan kuningnya
  • 20 ml susu cair
  • 1/3 sdt baking powder
  • Garam secukupnya
  • Vanili secukupnya

Cara membuatnya adalah sebagai berikut: 

  1. Campurkan kuning telur, susu cair, dan vanili, kemudian tambahkan terigu dan garam, aduk rata. Di wadah terpisah, mixer putih telur hingga kaku dengan menambahkan gula secara bertahap.
  2. Ambil sedikit adonan putih telur, campur dengan adonan kuning telur. Tuangkan kembali ke adonan putih telur, aduk rata. Panggang dalam teflon yang dioles margarin hingga matang.
banner decision halal bebas pengawet kategori mie bg lime green

Itulah tadi beberapa resep pancake yang lembut dan lezat untuk dicoba di rumah. Cara membuatnya pun cukup mudah, sehingga cocok dijadikan menu sarapan simpel dan cepat disajikan. Kreasikan toping yang digunakan sebagai pelengkap, sehingga pancake sesuai dengan selera. Selamat mencoba resep ini ya Lemonizen!

Komentar
Belum ada komentar.

Customer Service

(+62) 21 4020 0788

Alamat

Unifam Tower Unit 2FG
Jl. Panjang Blok A3 No. 1 Kedoya Utara, RT.2/RW.7
Jakarta Barat, DKI Jakarta 11520
Indonesia

Ikuti Kami

Download Aplikasi Kami

Lemonilo
Lemonilo
Copyright © 2016-2021 PT. Lemonilo Indonesia Hebat. All rights reserved.