Lemonilo
Kategori
Search Icon
Cart
Lemonilo
Home Icon
Resep

Resep Sambal Rujak Buah Dengan Rasa dan Tekstur Terbaik Ada di Sini

Rizki Indra
Rizki Indra
17 Dec 2020
Clock Icon
3 menit
Jadikan resep sambal rujak buah sebagai menu utama di rumah.
Rujak buah termasuk makanan yang cukup populer di kalangan masyarakat Indonesia. Sehari tidak menikmati rujak rasanya ada saja yang kurang, terlebih bagi mereka yang sangat menyukai rasa pedas, dan asam dari rujak. Bagi kamu pecinta rujak dan ingin membuatnya sendiri di rumah inilah resep sambal rujak buah dengan rasa dan tekstur terbaik yang bisa menjadi referensi untukmu. Simak yuk! banner consideration shipping bg blue

Resep Sambal Rujak Buah yang Legit



Siapkan bahan-bahan berikut ini:

  • 200 gram kacang tanah yang sudah digoreng
  • 200 gram gula merah yang sudah di sisir atau diiris halus
  • 100 cc air asam jawa
  • 2 siung bawang putih, iris tipis kemudian goreng hingga kering
  • 4-7 buah cabai rawit (jumlah bisa menyesuaikan selera)
  • ½ sendok teh garam dan ½ sendok teh terasi (terasi opsional, bisa digunakan bisa juga tidak tergantung selera ya)

Cara membuat:

  1. Awali proses membuat sambal rujak buah dengan mengulek kacang tanah, cabai rawit, gula merah, garam, bawang putih, dan juga terasi.
  2. Saat mengulek tambahkan air sedikit demi sedikit.
  3. Setelah bahan halus dan tekstur sudah pas, tidak terlalu kasar namun juga tidak terlalu halus, sajikan bersama potongan buah.

Pada dasarnya, kunci dari rasa sambal rujak buah yang legit dan lezat ada pada jenis kacang tanah yang kamu pakai. Semakin baik kualitasnya, maka semakin lezat pula sambal yang kamu buat. Untuk tekstur sendiri, akan sangat dianjurkan untuk membuat tekstur sambal yang tidak terlalu halus namun juga tidak terlalu kasar sehingga kamu tetap bisa merasakan rasa kriuk dari kacang tanah. Nah, sambal rujak buah ini kemudian dapat kamu kreasikan lagi menjadi berbagai jenis rujak buah yang lezat. Inilah beberapa ide resep rujak buah yang bisa kamu coba.

1. Resep Rujak Buah Petis



Resep rujak buah ini pasti bagi kamu sudah tidak asing lagi. Rujak buah petis asli Madura ini memang sangat populer sehingga hampir bisa kamu temui di mana saja dan selalu menjadi cemilan segar favorit.
banner consideration promotion bg blue
Bahan:

  • 1 buah mangga muda
  • 1 buah timun
  • 2 sdm petis
  • ½ sdt terasi udang
  • 15 biji cabai rawit
  • asam jawa
  • garam
  • gula merah
  • air secukupnya

Cara Membuat:

  1. Haluskan garam dan gula merah.
  2. Masukkan cabai rawit, garam dan asam jawa, ulek hingga halus.
  3. Masukkan terasi, ulek kembali hingga halus.
  4. Masukkan petis Madura, ulek hingga halus dan tambahkan air secukupnya.
  5. Potong mangga muda dan timun. Sajikan bersama sambal rujak.

2. Resep Rujak Bebeg



Sama seperti rujak buah petis, penjual rujak bebeg hampir bisa kamu jumpai di mana-mana. Hal ini karena peminat rujak buah ini sangat banyak sekaligus rasanya yang lezat dan unik menjadi daya tarik tersendiri.

Bahan:

  • 1 buah jambu klutuk
  • 1 buah pisang batu
  • 2 ubi jalar merah
  • 2 bengkoang
  • 4 buah cabai merah
  • 1 sdt terasi
  • 100 gram gula jawa
  • 1 sdt asam jawa
  • garam secukupnya

Cara Membuat:

  1. Ulek bumbu-bumbu dasar sampai halus dan masukkan semua buah-buahan.
  2. Tumbuk semuanya sampai agak halus dan sajikan.

3. Rujak Aceh



Cita rasa khas Aceh yang lezat juga ada di rujak buah Aceh. Resep rujak buah satu ini cukup mudah.
banner decision halal bebas pengawet kategori mie bg lime green
Bahan:

  • 1 buah mangga kweni, kupas dan iris
  • 3 buah cabe rawit merah
  • 1 gelas air
  • 4 sdm gula pasir
  • kolang kaling rebus
  • nanas
  • bengkoang
  • kedondong
  • timun

Cara Membuat:

  1. Rebus cabai rawit dan gula pasir sampai larut.
  2. Blender mangga kweni, air gula dan cabe.
  3. Setelah halus, campurkan dengan buah-buahan yang sudah dipotong.
  4. Masukkan ke kulkas selama 1 jam dan rujuk siap disantap.

Itulah resep sambal rujak buah yang bisa kamu coba. Dengan berbagai resep ini, semoga kamu bisa membuat rujak buah yang memiliki rasa legit dan tekstur sambal yang pas ya Lemonizen. Selamat mencoba!
Komentar
Belum ada komentar.

Customer Service

(+62) 21 4020 0788

Alamat

Unifam Tower Unit 2FG
Jl. Panjang Blok A3 No. 1 Kedoya Utara, RT.2/RW.7
Jakarta Barat, DKI Jakarta 11520
Indonesia

Ikuti Kami

Download Aplikasi Kami

Lemonilo
Lemonilo
Copyright © 2016-2021 PT. Lemonilo Indonesia Hebat. All rights reserved.