Resep Seblak Ala Lemonilo, Cocok Dinikmati Saat Musim Hujan!
Menikmati makanan hangat saat musim hujan adalah hal yang sangat tepat. Moms, masih mencari pilihan menu kuliner hangat apa yang bisa dinikmati bersama keluarga? Jangan khawatir, Lemonilo Kitchen kembali hadir untuk memberikan inspirasi resep untuk keluarga Indonesia. Kali ini masih dalam rangka perayaan Hari Ibu, Lemonilo Kitchen mempersembahkan resep seblak ala Lemonilo yang bisa Lemomoms buat di rumah. Tentunya resep seblak kuah ini sangat praktis dan mudah untuk dibuat.
Apalagi jika ditambah topping Chimi Keripik Ubi! Selain hangat, gurih, dan enak, pastinya ada cita rasa kriuk yang tidak bisa dihindari. Yuk, langsung simak resep seblak ala Lemonilo di bawah ini, ya!
Bahan:
2 butir telur
1 batang daun bawang, iris
4 buah bakso sapi, iris
100 gr dada ayam rebus, suwir-suwir
40 gr wortel, iris
40 gr kol, iris
40 gr sawi hijau, iris
20 gr Kerupuk bawang, rendam dengan air hangat
2 bungkus Mie Ayam Bawang Lemonilo
1⁄2 sdt Bubuk Bawang Putih Lemonilo
Bumbu halus:
4 buah cabai merah rawit
1 cm kencur
1 buah kemiri sangrai
1 buah tomat
2 sdm minyak goreng kelapa
Topping:
1 bungkus Chimi Keripik Ubi rasa Jagung Bakar
Cara membuat:
1. Haluskan bumbu dengan blender.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan telur, lalu orak arik.
3. Masukkan daun bawang, bakso, ayam suwir, wortel, kol, dan sawi hijau, aduk rata
bersama telur.
4. Masukkan air, kerupuk, Mie Lemonilo, beserta bumbu mie, dan garam, aduk rata. Masak
hingga mendidih. Angkat, sajikan segera.
(Baca Juga: Resep Pizza Homemade yang Empuk, Nggak Perlu Pakai Oven!)
Informasi Nilai Gizi
Energi: 417,1 kkal
Protein: 16 g
Lemak: 20 g
Karbo: 42 g
Gula: 2 g
Serat: 3 g
Selamat mencoba, Moms!
#LemoniloKitchen adalah dapur inspirasi Lemonilo yang menghadirkan berbagai resep makanan yang praktis, enak dan terjangkau. Harapannya semua kreasi makanan yang Lemonilo sajikan bisa membantu Lemonizen untuk punya lebih banyak referensi makanan sehat dan selangkah lebih dekat dengan hidup sehat!