Resep Sushi Roll Crispy Chimi Tempe, Kriuknya Bikin Nagih!

Dapur Lemonilo kembali hadir dengan menu makanan yang tentunya sehat, enak dan tentunya praktis. Kali ini ada resep sushi roll a la dapur Lemonilo dengan perpaduan bahan superfood yang ada di dalam Chimi Tempe. Nggak hanya nikmat sebagai camilan, kriuknya Chimi Tempe bisa kamu nikmati dalam gulungan nasi khas Jepang ini. Penasaran? Simak resepnya sampai habis ya!

Bahan-Bahan

Nasi Sushi:

500 gr Nasi pulen

1 sdm Kecap asin

1 sdm Minyak wijen

1 sdm Cuka beras

Isian Sushi:

2 buah Kyuri (timun Jepang) potong dan buang bagian tengahnya

2 buah Wortel, rebus hingga tingkat kematangannya sesuai selera

1 bungkus Chimi Tempe

4 lembar Nori

Tamago:

4 butir Telur

2 sdm Gula Pasir

½ sdt  Garam

½ sdt  Dashi powder 

Pelengkap:

Wijen secukupnya

Alat roll untuk sushi

Plastic wrap

Lemonilo Chilita secukupnya

Cara membuat sushi roll:

1. Siapkan nasi pulen, pastikan masih dalam keadaan hangat
2. Campurkan minyak wijen, kecap asin, dan cuka beras ka dalam nasi pulen. Aduk hingga merata
3. Kemudian bungkus nasi yang sudah dibumbui dengan plastic wrap, lalu diamkan
4. Lanjut masak tamago, dengan mengocok lepas telur yang sudah disediakan
5. Campurkan gula, minyak wijen, dan dashi powder, aduk rata 
6. Setelah adonan telur rata, tuangkan di atas wajan yang sudah panas
7. Tuang adonan telur sedikit demi sedikit, kemudian gulung. Tuang kembali adonan sisa dan gulung perlahan. Ulangi hingga bahan telur habis 
8. Setelah selesai, tiriskan telur 
9. Potong-potong wortel dan timun Jepang dengan bentuk memanjang 
10. Potong juga tamago yang sudah matang tadi dengan bentuk memanjang juga
11. Hancurkan Chimi Tempe hingga cukup halus, dan simpan di dalam wadah

Cara menyusun sushi roll:

1. Siapkan roll sushi yang terbuat dari bambu, lapisi dengan plastic wrap
2. Simpan satu lembar nori, ambil nasi dan ratakan 
3. Susun wortel, timun, tamago, dan Chimi Tempe di bagian tengah
4. Gulung perlahan, sambil ditekan agar nasi dan isiannya menjadi padat
5. Setelah selesai, potong-potong sushi dan sajikan di piring
6. Sebagai pelengkap, beri taburan Lemonilo Chilita

Informasi Nilai Gizi

Energi 674.10 kkal

Protein 24 g

Lemak 26 g

Karbohidrat 86 g

Gula 1 g

Serat 3 g

#LemoniloKitchen adalah dapur inspirasi Lemonilo yang menghadirkan berbagai resep makanan yang praktis, enak dan terjangkau. Harapannya semua kreasi makanan yang Lemonilo sajikan bisa membantu Lemonizen untuk punya lebih banyak referensi makanan sehat dan selangkah lebih dekat dengan hidup sehat!