Lemonilo
Kategori
Search Icon
Cart
Lemonilo
Home Icon
Resep

Resep Tempe Katsu Sushi Ala Duo Masterchef Indonesia

Anisya Fitrianti
Anisya Fitrianti
19 Aug 2021
Clock Icon
3 menit
Tempe Katsu Sushi

Lemonizen, siapa yang suka makan makanan ala Jepang? Kalau kamu adalah pecinta makanan Jepang, pasti nggak asing lagi dong dengan menu yang namanya ‘katsu’ dan ‘sushi’. 


Katsu merupakan makanan yang dibuat dari aneka daging yang dilumuri dengan tepung panir. Kemudian digoreng hingga matang dan berwarna golden brown. Sementara sushi adalah nasi dan isian yang digulung dengan nori atau lembaran rumput laut


Nah, kali ini di Lemonilo Kitchen kita akan membuat menu fusion, yaitu Tempe Katsu Sushi bersama duo Masterchef Indonesia, Yuri Kim dan Aziz Amri. Selain lebih sehat, menu ini juga akan memberikan sensasi yang beda di lidah. Yummy! Simak resep lengkapnya di bawah ini.


Bahan yang dibutuhkan:

- ½ papan tempe 

- 2 butir telur     

- 4 siung bawang putih           

- 4 sendok makan tepung terigu           

- 200 gram tepung roti               

- Bumbu Penyedap Segala Lemonilo secukupnya

- 1bh wortel                    

- 1bh timun                    

- 1 lbr nori                         

- Gula & garam secukupnya

- ½ sendok teh cuka                         

- Kecap asin secukupnya

- 1 porsi nasi

- Lemonilo Chilita secukupnya


Cara membuat:


1. Potong tempe, timun, dan wortel (yang sudah direbus) memanjang atau sesuai selera. Lalu geprek bawang putih untuk dijadikan bumbu adonan tepung.

2. Pipihkan semua tempe yang sudah dipotong.

3. Campurkan bumbu penyedap, bawang putih, ke dalam adonan tepung dan tambahkan air. Aduk semua hingga rata. 

4. Masukkan tempe ke dalam adonan tepung, lalu ke telur, dan terakhir ke tepung roti. Jika ingin mempertebal lapisan, masukkan ke dalam adonan tepung dan tepung roti untuk kedua kalinya.

5. Goreng semua katsu dengan medium heat, hingga golden crispy. 

6. Siapkan campuran bumbu untuk nasi, dengan cuka, guła, garam, dan sedikit air.

7. Tuangkan cairan ke dalam nasi hangat, lalu aduk perlahan sampai bumbu tercampur.

8. Tata nasi di atas lembar nori, tambahkan tempe katsu, timun, dan wortel. Gulung rapi hingga membentuk bulatan dan potong sesuai selera. 

9. Sajikan dengan soy sauce dan chilita atau saus sesuai selera.



#LemoniloKitchen adalah dapur inspirasi Lemonilo yang menghadirkan berbagai resep makanan yang praktis, enak dan terjangkau. Harapannya semua kreasi makanan yang Lemonilo sajikan bisa membantu Lemonizen untuk punya lebih banyak referensi makanan sehat dan selangkah lebih dekat dengan hidup sehat!

Komentar
Belum ada komentar.

Customer Service

(+62) 21 4020 0788

Alamat

Unifam Tower Unit 2FG
Jl. Panjang Blok A3 No. 1 Kedoya Utara, RT.2/RW.7
Jakarta Barat, DKI Jakarta 11520
Indonesia

Ikuti Kami

Download Aplikasi Kami

Lemonilo
Lemonilo
Copyright © 2016-2021 PT. Lemonilo Indonesia Hebat. All rights reserved.