Lemonilo
Kategori
Search Icon
Cart
Lemonilo
Home Icon
Resep

Resep Tumis Tempe Okra, Masak Simpel di Akhir Pekan

Shella Rafiqah Ully
Shella Rafiqah Ully
20 Dec 2019
Clock Icon
3 menit
Resep Tempe Tumis Okra, Masak Simpel di Akhir Pekan
Masih bingung weekend besok mau masak menu apa untuk mereka yang tersayang? Tenang, kali ini spesial ada resep Tumis Tempe Okra yang bisa kamu sajikan sebagai menu makan siang di akhir pekanmu yang menyenangkan! Selain rasanya enak, bahan-bahannya murah dan terjangkau, yang pasti cara mengolahnya juga terbilang gampang.
Untuk membuat Tumis Tempe Okra Ala Lemonilo ini, kamu hanya perlu menyiapkan bahan-bahan berupa:
  • 50 gr tempe
  • ½ sdm Lemonilo Rempah Alami Bawang Putih Bubuk 
  • 3 sdm organic coconut sugar
  • 2 cm lengkuas (memarkan
  • ¼ sdt Lemonilo Kaldu Pelezat Alami Jamur 
  • ¼ sdt garam himalaya
  • 200 ml air
  • 3-5 sdm Lemonilo Minyak Goreng Premium
  • 1 sdt Lemonilo Chilita
  • 1 sdt Lemonilo Rempah Alami Lada Putih Bubuk
  • 200 gr okra yang sudah dibersihkan bulunya 
  • Sesuai selera parsley, cabe merah, dan cabe merah keriting (semuanya iris tipis)

Resep Tempe Tumis Okra, Masak Simple di Akhir Pekan

Cara membuat:
  • Potong tempe memanjang sesuai selera. Untuk okra, potong dengan ukuran 1-2 cm untuk menghindari produksi lendir yang berlebihan
  • Goreng tempe setengah matang menggunakan Minyak Goreng Premium Lemonilo
  • Tumis cabai, lengkuas dan okra hingga setengah matang lalu masukkan tempe
  • Tambahkan Organic Coconut Sugar yang sudah dilarutkan dengan air secukupnya lalu aduk hingga rata
  • Tambahkan garam, kaldu jamur, lada putihm dan Lemonilo Chilita untuk memperkuat rasa. Aduk dan masak hingga matang
  • Pindahkan ke piring dan taburkan parsley di atas tumis tempe. Sajikan dan nikmati selagi hangat sebagai lauk.banner consideration promotion bg blue
Sepiring Tumis Tempe Okra ini bisa kamu sajikan untuk dua porsi dengan total kalori 536 kkal. Santap dengan sepiring nasi dari beras merah yang kaya serat ya, pasti jadi semakin lezat!

Tips Memotong Okra Agar Tidak Berlendir

Tips Memotong Okra Agar Tidak Berlendir

Kalau kamu belum tau nih, okra adalah sayuran yang bentuknya mirip dengan cabai hijau besar, namun warnanya lebih muda dan memiliki bulu halus di kulitnya. Saat dimakan, bagian dalam okra bertekstur mirip terong dan renyah di bagian kulit.

Nah, uniknya mengolah okra sebagai masakan membutuhkan sedikit kehati-hatian. Jika tidak diolah dengan baik, sayuran ini mudah mengeluarkan lendir yang membuat orang menjadi enggan menyantapnya. Meskipun sebenarnya lendir okra tidak berbahaya bagi kesehatan, namun kadang lendir ini membuat masakan cepat basi. 

Beberapa cara yang bisa kamu lakukan untuk mengurangi lendir okra diantaranya memotongnya dalam ukuran besar atau memotongnya saat masih beku (baru dikeluarkan dari lemari es). 
banner decision halal bebas pengawet kategori mie bg lime green
Cara kedua adalah segera masak okra yang sudah dicuci. Okra yang sudah dicuci cenderung mengeluarkan lendir lebih banyak karena itu, pastikan mencuci okra hanya ketika benar-benar sudah ingin diolah ya. Jadi, udah tau cara mengolah okra dengan tepat kan sekarang? Selamat memasak dengan bahagia ya! Jangan lupa juga bagikan hasil kreasi masakanmu di semua media sosial Lemonilo.


#LemoniloKitchen adalah dapur inspirasi Lemonilo yang menghadirkan berbagai resep makanan yang praktis, enak dan terjangkau. Harapannya semua kreasi makanan yang Lemonilo sajikan bisa membantu Lemonizen untuk punya lebih banyak referensi makanan sehat dan selangkah lebih dekat dengan hidup sehat!
Komentar
Belum ada komentar.

Customer Service

(+62) 21 4020 0788

Alamat

Unifam Tower Unit 2FG
Jl. Panjang Blok A3 No. 1 Kedoya Utara, RT.2/RW.7
Jakarta Barat, DKI Jakarta 11520
Indonesia

Ikuti Kami

Download Aplikasi Kami

Lemonilo
Lemonilo
Copyright © 2016-2021 PT. Lemonilo Indonesia Hebat. All rights reserved.