Seminggu Makan Mi Lemonilo? Tetap Bergizi dengan 7 Resep Ini!

11 Mei 2020 @ 16:20:35
Mi Lemonilo favoritmu bisa disantap setiap hari tanpa perlu khawatir berbahaya bagi tubuh. Ini karena kandungan mi dan bumbunya dibuat dari bahan-bahan alami tanpa pengawet, pewarna, dan perasa buatan. Nah, supaya makin sehat dan kamu nggak bosan karena mi Lemonilo disajikan dengan cara yang gitu-gitu aja, Moni mau kasih kamu 7 menu kreasi mi Lemonilo yang enak dan tetap bergizi untuk dimasak setiap hari!

Senin: Mi Tek Tek Lemonilo



Kreasi Mi Tek Tek Lemonilo ini didominasi oleh sayuran seperti sawi pakcoy, dan tomat yang kaya akan serat dan sumber vitamin. Topping telur juga akan menambah nilai protein di sajian mi mu kali ini. Berikut resep lengkapnya!

Bahan-Bahan:
  • 2 Lemonilo Mi Goreng Instan Alami
  • 2 sdm Lemonilo Minyak Goreng Kelapa Premium
  • 200 gr ayam (potong kecil)
  • 3 bonggol sawi pakcoy
  • 5 siung bawang merah, iris
  • 4 siung bawang putih, geprek lalu cincang kasar
  • 3 butir telur ayam
  • 1 bh tomat
  • 1 tangkai daun bawang
  • Secukupnya cabai rawit merah (sesuai selera pedas)
  • Secukupnya kecap
  • Secukupnya ayam suwir
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya Lemonilo Kaldu Pelezat Alami Jamur
Cara Membuat:
1. Rebus Lemonilo Mi Goreng di dalam air mendidih selama kurang lebih 2 menit (mi setengah matang) lalu tiriskan. 
2. Panaskan minyak goreng kelapa Lemonilo, masukkan telur lalu orak-arik lalu sisihkan.
3. Panaskan kembali 1 sdm minyak goreng kelapa lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan daun bawang. Tumis sampai agak harum.
4. Masukkan potongan ayam, tumis hingga setengah matang lalu tambahkan rawit.
5. Masukkan mi saat tumisan ayam hampir matang, tambahkan sedikit air lalu aduk kemudian diamkan 2-3 menit.
6. Tambahkan bumbu mi, garam, kaldu pelezat alami jamur Lemonilo, dan kecap. Lalu aduk hingga semua bumbu merata.
6. Masukkan potongan pakcoy dan tomat. Masak hingga pakcoy sedikit layu.
7. Mi Tek Tek Lemonilo siap disajikan!

Selasa: Mi Aceh Kari ala Lemonilo



Dipadukan dengan acar segar dan topping udang yang mengandung protein, Mi Aceh Kari ala Lemonilo ini worth to try banget nih buat kamu pecinta mi kuah! Sebelum masak Mi Aceh Spesial buatanmu ini, siapkan dulu bahan-bahannya ya!

Bahan-Bahan:
  • 1 Lemonilo Mi Instan Kuah Rasa Kari Ayam
  • 300 ml air 
  • 50 gr tauge
  • 100 gr kol
  • 100 gr udang
  • 5 siung bawang merah
  • 1 bh tomat
  • 2 btg daun bawang
  • Kerupuk emping sesuai selera
Cara Membuat:
1. Potong bawang merah, tomat, daun bawang dan iris kasar sayur kol
2. Panaskan air hingga mendidih, kemudian masukkan Lemonilo Mi Instan Kuah Rasa Kari Ayam dan rebus selama 3.5 menit. Lalu angkat dan tiriskan.
3. Panaskan kembali 300 ml air, masukkan taoge, kol, dan bumbu Mi Instan Kari Ayam, aduk rata bumbu dan tunggu hingga sayur matang sesuai selera
4. Pindahkan kuah kari ke dalam mi yang sudah ditiriskan
5. Tambahkan udang, potongan tomat dan bawang sebagai topping Mi Aceh
6. Taburkan daun bawang di atas mi dan sjikan dengan kerupuk emping
7. Mi Aceh kesukaanmu siap disantap!

Rabu: Aglio Olio Mi Lemonilo



Makanan dari Italia dengan rasa gurih dan praktis ini ternyata bisa kamu bikin sendiri di dapurmu lho. Kali ini mari kita coba resep Aglio Olio Saus Alpukat kreasi dapur Lemonizen @rrriema yang sudah dimodifikasi dan tentunya menggunakan Mi Goreng Lemonilo kesayangan kita bersama. 
 
Bahan-Bahan:
  • 1 bungkus Lemonilo Mie Goreng Instan Alami
  • 1 buah alpukat matang
  • 1/2 sdm air perasan lemon
  • 1 siung bawang putih
  • 2 cabe
  • 1 sdm nanas potong
  • 1 sdm kol ungu rajang kasar
  • 3 ekor udang 
  • 1 sdm Lemonilo Minyak Goreng Kelapa Premium
  • 3 sdm minyak zaitun
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya Lemonilo Rempah Alami Lada Putih Bubuk
  • Sedikit parsley kering
Cara Membuatnya:
1. Panaskan air di dalam panci, rebus Lemonilo Mi Goreng Instan Alami hingga matang selama kurang lebih 3 menit. Angkat lalu kemudian tiriskan.
2. Belah alpukat menjadi dua bagian, kerok bagian tengahnya. Supaya nggak pahit, cukup kerok bagian atasnya saja yaa (yang bewarna kuning).
3. Saring atau giling alpukat hingga halus. Campurkan 1 sdm air perasa lemon lalu aduk rata.
4. Panaskan minyak zaitun sebanyak 3 sdm, tumis bawang putih hingga harum.
5. Masukkan cabe, mi, dan bumbu lalu aduk hingga rata. Tambahkan saus alpukat, ratakan, dan kemudian angkat. Pindahkan ke dalam piring saji.
6. Tumis udang dengan Lemonilo Minyak Goreng Kelapa Premium , bumbui dengan sedikit garam dan lada. 
7. Sajikan tumisan udang di atas mi pasta bersama dengan tomat dan kol ungu segar. Taburi juga parsley kering sesuai selera.

Kamis: Lemonilo Kari Katsu



Berbagai sayuran di dalamnya (jagung, kembang kol, wortel, dll) adalah sumber vitamin dan mineral baik loh. Katsu dari dada ayam bisa jadi sumber protein bagi tubuh, nih. Yuk simak resep Lemonilo Katsu Curry hasil kreasi dapur Lemonizen alisa.ummuzia

Bahan-Bahan:
  • 1 Lemonilo Mi Instan Kuah Rasa Kari Ayam (seduh mi)
Bahan Chicken Katsu
Bahan Kuah kari:
  • 1 bks bumbu lemonilo
  • 1 bks minyak kari lemonilo
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1/2 siung bawang bombai
  • 1 sdm saus tomat
  • 3 cabai hijau iris
  • 150 ml air 
  • 1 sdm santan
  • Wortel potong dadu
  • Kembang kol
  • Tomat potong dadu
  • Daun bawang iris
  • Jagung manis pipil
  • Larutan maizena (maizena campur sedikit air)
Cara membuat Chicken katsu:
1. Lumuri dada ayam dengan bumbu dan air jeruk nipis, tekan pipihkan sedikit. 
2. Balurkan dada ayam ke dalam terigu lalu celupkan  ke dalam telur yang dikocok lepas dengan susu cair.
3. Gulingkan dada ayam ke dalam tepung panir lalu goreng sampai matang. 
4. Iris katsu, tata pada piring bersama Lemonilo Mi Instan Kuah Rasa Kari Ayam

Cara Membuat Kuah kari:
1. Tumis bawang putih dan bawang bombai dengan minyak kari dari Mi Lemonilo.
2. Masukkan cabe hijau, wortel, kembang kol, jagung.Tambahkan air secukupnya.
3. Masukkan bumbu mi Lemonilo. Beri 1 sdm santan dan aduk rata. 
4. Masak kuah kari sampai matang, masukkan larutan maizena
5. Koreksi rasa lalu tuang saus kari ke dalam piring saji.

Jumat: Shrimp Lemonilo Noodles



Taburan biji wijen selain bikin lezat juga baik untuk pencernaan, selain itu potongan wortelnya juga bikin tubuh kaya akan antioksidan. Ditambah taburan udang yang melimpah dijamin menambah asupan protein bagi tubuh. Ini dia resep kreasi dapur Lemonizen @mentarifannipratiwi

Bahan :
  • 1 bungkus mie Lemonilo Goreng
  • 13 bh udang
  • 1 bh wortel iris
  • 1 bh tomat iris
  • 1 siung bawang putih parut
  • 1 cm jahe parut
  • Kaldu udang
  • Cabe bubuk sesuai selera
  • Sedikit lada
  • Sedikit garam
Cara membuat :
1. Cuci udang beri perasan jeruk nipis sisihkan
2. Rebus mie goreng Lemonilo sesuai petunjuk di kemasan sisihkan
3. Tumis udang sampai berubah warna beri garam dan lada sisihkan
4. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum
5. Masukan wortel dan tomat hingga layu, lalu masukan kaldu udang biarkan mendidih, dan masukan udang
6. Masukan Lemonilo mie goreng yang sudah di campur dengan bumbu dalam kemasan, aduk rata
7. Siap di hidangkan dan beri wijen untuk mempercantik

Sabtu: Ifu Mi Lemonilo



Di dalam ifu mi ini ada brokoli si sayuran kaya gizi juga wortel yang kaya vitamin A sehingga baik untuk kesehatan mata. Tambahkan juga udang sebagai topping supaya sajian mi kali ini kaya akan protein. Ifu mi ini untuk 2 porsi ya, resepnya hasil kreasi dapur Lemonizen Annisa Yumaladini.

Bahan Ifu mi:
Bahan Siraman Ifu Mi:
  • 6 ekor udang (bisa diganti daging sapi atau ayam)
  • 4 buah bakso (di iris)
  • 1 bonggol sawi hijau
  • 3 lembar sawi putih
  • ½ bonggol brokoli
  • 1 wortel
  • 2 batang jagung muda
  • 2 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • ½ sdt garam
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdt kaldu jamur
  • 2 sdm tepung maizena (larutkan dengan air sedikit)
  • 500 ml air
  • 2 sdm minyak untuk tumis
Cara memasak:
I fu mi:
1. Rebus mi Lemonilo dengan air mendidih (jgn sampai lembek sekali), angkat dan tiriskan airnya. 
2. Campurkan mi yang sudah matang  dengan 1 bungkus bumbu mie lemonilo dan 1 bungkus minyak mie lemonilo. (sisihkan sisa bungkus bumbu-bumbu mie yang lain untuk membuat siraman sayurnya)
3. Mie matang dibagi menjadi 2 porsi. Panaskan 1 lt minyak hingga panas. 
4. Goreng masing-masing porsi mie menggunakan saringan bulat sebagai cetakan dan gunakan api kecil. 
5. Goreng hingga mengering dan keras 1 sisi dahulu lalu boleh lanjut untuk menggoreng sisi lainnya. Kira-kira 1 sisi  membutuhkan 10 menit untuk di goreng. 
6. Angkat mie apabila sudah garing dan berwarna kecoklatan, tiriskan minyaknya dan sajikan di piring.

Siraman Sayur:
1. Cincang bawang merah dan bawang putih. Potong dan bersihkan udang dan semua sayuran
2. Panaskan minyak di wajan. Tumis bawang putih dan merah hingga wangi. Kemudian masukkan udang hingga matang. Lalu masukkan bakso, wortel, jagung muda. Masak hingga ½ matang jangan terlalu layu sekali.  Setelah itu masukkan semua sayur daun(sawi hijau, sawi putih dan brokoli). 
3. Setelah semua matang, masukkan air,saus tiram, kaldu jamur, garam, dan semua sisa bumbu mie lemonilo yang tadi disisihkan.
4. Aduk  hingga merata lalu masukkan larutan tepung maizena. Masak hingga mengental. Kemudian angkat dan pindahkan
5. Sajikan mie diatas piring lalu sirami dengan kuah sayur hangat sewaktu akan dimakan
6. Ifu mi yang belum disirami kuah dapat disimpan dalam lemari es supaya tetap garing.

Minggu: Bakmi Jawa Lemonilo



Topping dada ayam kampung menambah protein yang ada di sajian mi mu kali ini. Pun, sayur kol dan berbagai sayuran lain di dalamnya mengandung berbagai vitamin dan mineral. Sajikan Bakmi Jawa Lemonilo untuk keluarga di akhir pekan ya!

Bahan-Bahan:
  • 1 ekor ayam kampung
  • 3 Lemonilo Mi Instan Kuah Alami Rasa Kari Ayam
  • 1.5 liter air
  • 3 lembar daun bawang
  • 8 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 3 butir kemiri
  • 3 sdm Lemonilo Minyak Goreng Kelapa Premium 
  • 200 ml air kaldu ayam
  • ¼ bongkah sayur kol
  • 1 buah tomat
  • 2 sdm  kecap
  • Secukupnya  garam
  • Secukupnya merica

Cara Membuat:
1. Rebus 1 ekor ayam kampung dalam 1.5 liter air. (Air rebusan pertama boleh dibuang).
2. Tambahkan 3 lembar daun bawang dan 2 siung bawang putih yang sudah digeprek.
3. Rebus kembali ayam kurang lebih 2 jam di dalam panci dengan api kecil.
4. Lumatkan bumbu: 6 siung bawang putih, 3 siung bawang merah, dan 3 buah kemiri dengan 50 ml air.
5. Tumis bumbu dengan 3 sdm Lemonilo Minyak Goreng Kelapa Premium hingga wangi. Masukkan telur, aduk-aduk dengan api kecil hingga setengah matang.
6. Masukkan 200 ml kaldu ayam secara bertahap, semangkuk kecil potongan kol, tomat, dan irisan daun bawang.
7. Tambahkan Mi Instan Kuah Alami Rasa Kari Ayam (yang sudah direbus lebih dulu), 2 sdm kecap, garam dan merica sesuai selera. Terakhir berikan topping suwiran ayam dan rawit.
8. Bakmi Jawa sehat dan nikmat ala Kelinci Tertidur siap disantap!

Artikel Terkait

4 Cara Mengolah Kacang Almond Jadi Cemilan Sehat dan Enak
Mulai dari kacang almond panggang, dicampur oatmeal, hingga diolah menjadi kue pai..
Shella Rafiqah Ully
23 September 2020
6 Pilihan Tepung Bebas Gluten untuk Hasilkan Makanan Sehat dan Nikmat
Masing-masing tepung bebas gluten ini memiliki rasa, tekstur, dan kandungan nutrisi yang berbeda..
Shella Rafiqah Ully
22 September 2020
Nagita Slavina dan Chef Juna Masak Bareng? Ada Menu Apa Nih?
Pangsit goreng viral pakai mie instan Lemonilo!..
Shella Rafiqah Ully
09 September 2020