Seperti ini Resep Cara Membuat Kaldu Enak Ala Lemonilo
Kaldu merupakan kuah yang terkandung di dalam makanan seperti sup atau makanan lainnya. Dengan adanya kaldu, makanan akan memiliki rasa gurih yang lezat. Jenis kaldu yang sangat umum dikonsumsi oleh masyarakat adalah kaldu dari ayam. Lalu, seperti apa cara membuat kaldu ayam yang enak?
Kaldu biasanya dibuat dengan menggunakan tulang ayam, sapi atau ikan yang proses pembuatannya dengan direbus. Lalu air yang keruh dari rebusan tersebut yang akan digunakan sebagai kaldu. Lemonilo juga memiliki resep dan cara membuat kaldu ayam yang enak!
Silahkan siapkan beberapa bahan berikut ini:
- Tulang ayam sebanyak 500 gram
- Air sebanyak 1 liter
- Bawang bombay 1 buah
- Bawang putih sebanyak 3 siung
- Wortel 2 buah
- Daun bawang 1 batang
- Seledri 2 batang
- Daun salam 2 lembar
- Minyak secukupnya
Cara membuatnya adalah sebagai berikut:
- Silahkan potong dadu bawang bombay yang telah disiapkan, kemudian iris bawang putih, dan juga potong wortel sesuai selera. Lanjutkan dengan memotong daun bawang dan pisahkan dengan bagian batangnya. Daun seledri juga dipotong kasar.
- Setelah semua bahan dipotong, silahkan tumis menggunakan sedikit minyak.
- Setelah itu masukkan tulang ayam dan lanjutkan menumis hingga berubah warna menjadi kecoklatan dan beraroma harum
- Setelah wangi, silahkan masukkan air, dan tambahkan daun bawang, daun salam, dan juga irisan daun seledri.
- Untuk rasa silahkan tambahkan garam dan gula secukupnya, dan aduk rata.
- Rebus kaldu dengan api kecil selama kurang lebih 1 jam.
- Setelah itu, saring kaldu ayam, dan kaldu sudah siap untuk digunakan dalam berbagai masakan lainnya.
Ada banyak sekali manfaat dari kaldu ayam yang sangat baik untuk tubuh. Diantaranya adalah:
1. Mengandung Sodium untuk Tubuh
Dalam kadu terdapat sodium yang berfungsi untuk menyerap cairan dan untuk memecah gula yang masuk ke dalam tubuh. Jadi, dengan mengkonsumsi kaldu juga dapat mengurangi resiko terkena tekanan darah tinggi.
2. Asam Amino Esensial
Kandungan tersebut berfungsi untuk memaksimalkan metabolisme dan berfungsi untuk meningkatkan daya tahan tubuh manusia.
3. Mencukupi Asupan Mineral Tubuh
Kaldu yang dibuat dengan bahan yang alami di dalamnya mengandung kalsium, protein, magnesium, fosfor, vitamin (A< B, C, D dan K) kalium, seng, mangan yang berfungsi untuk mencukupi kebutuhan tubuh
4. Bahan Masakan yang Lebih Baik Dibanding MSG
Dengan kaldu masakan yang dibuat akan lebih aman dibandingkan dengan memasak menggunakan MSG.
Rekomendasi Kaldu Enak dari Lemonilo
Lemonilo menyediakan kreasi bumbu kaldu yang bebas dari 100+ bahan yang dilarang oleh Lemonilo. Jadi, untuk membuat kaldu seseorang tidak perlu risau lagi karena kaldu pelezat dari Lemonilo terbuat tanpa bahan pengawet, pewarna dan juga nyaman dikonsumsi untuk tubuh.
Untuk variasi kaldu lemonilo menyediakan beberapa variasi kaldu yaitu Lemonilo kaldu pelezat ayam, Lemonilo kaldu ayam negeri, Lemonilo kaldu sapi, Lemonilo kaldu ayam bubuk, Lemonilo kaldu pelezat jamur. Semua produk ini bebas pengawet sangat praktis digunakan untuk melengkapi citarasa masakan kamu!
Itulah resep cara membuat kaldu ayam dengan rasa yang enak. Berbagai macam variasi rasa kaldu dari Lemonilo dapat menjadi pilihan untuk berkreasi dengan resep makanan favoritmu. Selamat mencoba!