Sering Muncul di K-Drama, Intip Resep Jjajangmyeon Mie Lemonilo Berikut Ini!

Bukan rahasia umum lagi kalau demam Korea ada di mana-mana. Mulai dari musik, tayangan film atau series, bahkan menu kulinernya pun ikut mendunia. Bagi Lemonizen penggemar K-Drama, pasti sering melihat berbagai macam menu makanan khas negeri gingseng di tayangan favorit kamu. Salah satu menu kuliner Korea yang sering ada di K-Drama adalah jjajangmyeon, mie dengan saus pasta kacang kedelai hitam. Saat ini kamu sudah bisa mendapatkan jjajangmyeon dengan mudah. Tetapi nggak ada salahnya kalau kamu mencoba bikin sendiri di rumah. 

Simak resep jjajangmyeon mie Lemonilo di bawah ini, ya.

Bahan:

2 bungkus Mie Goreng Lemonilo

4 sdm chunjang atau black bean paste

250 gr paha ayam, potong dadu

2 sdm Minyak Goreng Kelapa Premium Lemonilo

100 gr lobak, potong dadu

1 siung/100 gr bawang bombay, potong dadu

1 buah/100 gr kentang, potong dadu

400 ml air

2 sdm tepung maizena, tambahkan air

Gula pasir secukupnya

Timun jepang, iris tipis

Biji wijen, disangrai

Cara membuat:

1. Tumis chunjang dengan sedikit minyak di dalam wajan kecil selama 2 menit. Sisihkan tumisan ke dalam wadah.

2. Tumis ayam hingga kecokelatan. 

3. Masukkan lobak dan kentang yang sudah dipotong ke dalam tumisan ayam. Aduk hingga kentang berubah warna.

4. Masukkan potongan bawang bombay. Tumis hingga layu.

5. Tambahkan air dan chunjang. Masak hingga mendidih dan biarkan selama 10 menit.

6. Tambahkan larutan tepung maizena secara bertahap hingga Jajangmyeon mengental.

7. Masukkan bumbu mie goreng Lemonilo dan garam serta gula sesuai selera.

8. Rebus Mie Instan Goreng Lemonilo terpisah lalu tiriskan.

9. Pindahkan mie yang telah ditiriskan ke dalam piring. Tambahkan saus Jajangmyeon dan garnish berupa taburan wijen dan potongan timun.

10. Jajangmyeon Mie Lemonilo siap disajikan!

Informasi Nilai Gizi

Energi: 698 kkal

Protein: 27 g

Lemak: 31 g

Karbo: 75 g

Gula: 4 g

Serat: 4,8 g

Tingkat kesulitan: Mudah

Waktu persiapan: 10 menit

(Baca Juga: Kombinasi Indonesia dan Korea, Begini Cara Membuat Bibimbap dengan Nasi Daun Jeruk!)