Lemonilo
Kategori
Search Icon
Cart
Lemonilo
Home Icon
Resep

Simak 3 Resep Gulai Tahu Telur Enak Sederhana Ala Rumahan

Rizki Indra
Rizki Indra
12 Jun 2021
Clock Icon
3 menit
Banyak kreasi resep gulai tahu telur yang mudah dicoba di rumah.

Tidak hanya menggunakan ikan atau ayam saja, ternyata resep gulai tahu telur ala rumahan juga enak dan mudah disajikan. Berbahan sederhana, yaitu tahu dan telur, resep ini tergolong lebih ekonomis. Cita rasanya yang gurih dan kaya karena adanya penggunaan bumbu komplit membuat sajian ini menjadi istimewa.

banner consideration shipping bg blue

Resep Gulai Tahu Telur Ala Rumahan yang Sederhana dan Enak

Meskipun menggunakan bumbu lengkap, sajian ini tergolong mudah dimasak. Apalagi bahan utamanya bisa dikreasikan sesuai selera. Contohnya adalah menggunakan tahu dan telur tersebut. Untuk penyajiannya, dapat dipadukan dengan tumis kacang panjang, acar, dan kerupuk. Adapun karbohidratnya bisa menggunakan nasi atau lontong. Berikut ini adalah resep gulainya.

1. Gulai Tahu dan Telur Sederhana


Gulai tahu dan telur ini bisa dijadikan menu makan siang yang nikmat untuk keluarga. Resepnya cukup sederhana, yaitu menggunakan bumbu dasar gulai. Adapun waktu yang diperlukan untuk memasaknya kurang lebih 60 menit. Berikut ini adalah bahan dan langkah-langkah pembuatan gulai tersebut.

Bahan:

  • 8 butir telur
  • 8 potong tahu goreng
  • Minyak untuk menumis
  • 2 cm lengkuas geprek
  • 5 lembar daun jeruk
  • 750 ml santan dari 1 butir kelapa

Bumbu halus:

  • 8 butir bawang merah
  • 5 buah cabai merah
  • 2 cm kunyit bakar
  • 2 cm jahe
  • 3 butir kemiri
  • 2 sendok teh ketumbar halus
  • ½ sendok teh merica halus
  • 2 sendok teh garam
  • 1 ½ sendok teh gula

Cara Membuat:

  1. Blender semua bahan bumbu halus.
  2. Kemudian tumis menggunakan minyak secukupnya, hingga harum.
  3. Setelah itu, masukkan lengkuas geprek, daun jeruk, tahu, dan telur, aduk sebentar.
  4. Terakhir masukkan santan sedikit demi sedikit. Masak hingga santan mengental dengan diaduk sesekali agar tidak pecah.
  5. Angkat, lalu sajikan dengan taburan bawang goreng.

2. Gulai Pedas Tahu Dan Telur Bebek


Selain telur ayam, dapat juga menggunakan telur bebek yang lebih gurih. Rasanya pun bisa dibuat lebih pedas dengan penambahan cabai rawit. Bagi penyuka pedas, tentunya akan lebih menggugah selera. Untuk membuatnya, dapat diikuti bahan dan langkah yang tertera di bawah ini.

Bahan:

  • 6 butir telur bebek
  • 6 potong tahu goreng
  • 1 ¼ liter santan
  • 2 cm lengkuas geprek
  • 1 batang serai geprek
  • 1 lembar daun kunyit, simpulkan agar rapi
  • 2 lembar daun salam
  • 2 sdt garam
  • 15 buah cabai rawit merah
  • 10 buah cabai keriting
  • 5 siung bawang putih
  • 10 butir bawang merah
  • 3 butir kemiri sangrai
  • 2 cm kunyit bakar
  • 2 cm jahe
banner consideration promotion bg blue

Cara Membuat:

1. Blender bawang merah dan putih, cabai keriting, garam, kemiri, kunyit, dan jahe, tumis dengan minyak secukupnya.

2. Setelah harum, masukkan daun kunyit, daun salam, serai, dan lengkuas.

3. Kemudian masukkan telur bebek dan tahu, aduk merata.

4. Masukkan santan dan cabai rawit, masak hingga kuah mengental sambil diaduk sesekali.

5. Gulai pedas pun siap disajikan.

3. Gulai Tahu Telur Plus Kikil


Agar lebih lengkap, tak ada salahnya menambahkan kikil dalam gulai tahu telur ala rumahan yang sederhana. Kikil akan menambah rasa gurih dan membuat tekstur sajian menjadi lebih kaya. Resep yang digunakan sama dengan gulai tahu telur sederhana, tetapi tambahkan kikil yang telah direbus hingga empuk dan dipotong sesuai selera.

banner decision halal bebas pengawet kategori mie bg lime green

Itulah tadi resep gulai tahu telur ala rumahan yang gurih. Tips dalam membuat gulai sederhana ini adalah menggunakan kunyit, lada, ketumbar, dan jahe bubuk Lemonilo. Di samping lebih praktis, produk ini lebih higienis. Selain itu, ada juga penyedap rasa Lemonillo yang bebas pengawet dan MSG, sehingga lebih sehat untuk disajikan bagi keluarga.

Komentar
Belum ada komentar.

Customer Service

(+62) 21 4020 0788

Alamat

Unifam Tower Unit 2FG
Jl. Panjang Blok A3 No. 1 Kedoya Utara, RT.2/RW.7
Jakarta Barat, DKI Jakarta 11520
Indonesia

Ikuti Kami

Download Aplikasi Kami

Lemonilo
Lemonilo
Copyright © 2016-2021 PT. Lemonilo Indonesia Hebat. All rights reserved.