Lemonilo
Kategori
Search Icon
Cart
Lemonilo
Home Icon
Resep

Simak 3 Resep Takoyaki Sederhana Mudah di Coba

Rizki Indra
Rizki Indra
23 Jun 2021
Clock Icon
3 menit
Banyak resep takoyaki enak yang mudah dibuat sendiri di rumah.

Berbagai jajanan street food khas negeri sakura, termasuk resep takoyaki, banyak digandrungi kawula muda di Indonesia. Rasanya yang khas dengan tekstur lembut namun sedikit crunchy di luar membuat sensasi di dalam mulut seakan meledak-ledak. Tapi tahukah kamu jika ternyata santapan ringan ini bisa dibuat secara sederhana dengan bahan yang murah?

banner consideration shipping bg blue

Inilah beberapa resep dari takoyaki sederhana yang mudah untuk dicoba.

1. Takoyaki Klasik


a. Bahan yang dibutuhkan:

  • 400 ml air kaldu
  • 300 ml susu cair tawar
  • 250 gr tepung terigu
  • 3 butir telur
  • 2 sdm tepung maizena
  • 2 sdm kecap asin
  • 2 batang daun bawang, iris halus
  • 1 bungkus kecil kaldu bubuk
  • 1/2 sdt baking powder
  • Garam secukupnya
  • Isian sesuai selera
  • Saus takoyaki
  • Mayonnaise secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Katsuobushi

b. Cara membuat:

  1. Campur rata air kaldu, susu cair tawar, tepung terigu, telur, tepung maizena, kecap asin, batang daun bawang, kaldu bubuk, baking powder, dan garam.
  2. Panaskan cetakan takoyaki di atas api sedang.
  3. Olesi cetakan takoyaki dengan sedikit minyak goreng dan tuangkan adonan hingga hampir penuh.
  4. Tambahkan isian sesuai selera. Misalnya saja uang rebus, gurita rebus, cumi rebus, smoked beef, sosis, keju, atau yang lainnya.
  5. Balik posisi takoyaki agar bentuknya menjadi bulat sempurna. Tunggu beberapa saat sampai adonan takoyaki matang. Angkat dan hidangkan bersama Mayonnaise dan saus takoyaki.
  6. Agar rasanya makin otentik, kamu bisa menambahkan nori cincang dan katsuobushi sebagai taburannya.
banner consideration promotion bg blue

2. Takoyaki Tahu Isi Keju


a. Bahan yang dibutuhkan:

  • 3 buah tahu putih ukuran kecil
  • 2 siung bawang putih, goreng
  • 1 butir telur
  • 1/2 buah wortel, parut kasar
  • 1/4 sdt lada putih bubuk
  • Garam secukupnya
  • Kaldu jamur secukupnya
  • Daun bawang secukupnya, iris tipis
  • Keju sebagai isian
  • Minyak goreng secukupnya
  • Katsuobushi
  • Mayonnaise

b. Cara membuat:

  1. Haluskan tahu menggunakan tahu atau remas dengan tangan.
  2. Tambahkan parutan wortel dan irisan daun bawang, aduk hingga merata.
  3. Olesi cetakan takoyaki yang sudah dipanaskan sebelumnya dan tuangkan 1/2 sdm adonan tahu.
  4. Tambahkan isian keju ke tengah adonan dan timbun kembali dengan 1/2 sdm tahu.
  5. Bolak-balik takoyaki tahu. Jika warnanya berubah kuning kecoklatan, segera angkat takoyaki tahu dan hidangkan bersama Mayonnaise, saus sambal, dan katsuobushi.

3. Takoyaki Isi Udang


a. Bahan yang dibutuhkan:

  • 130 gr tepung terigu
  • 100 gr udang
  • 5 sdm air
  • 3 batang daun bawang, iris tipis
  • 3 sdm saus tomat
  • 2 sdm saus sambal
  • 2 sdm tepung maizena
  • 1 butir telur ayam
  • 1 sdm fiber cream
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdt baking powder
  • 1 sdt kecap asin
  • 1 batang seledri, iris tipis
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt gula pasir
  • 1/4 buah bawang bombay ukuran kecil, cincang kasar
  • Susu cair secukupnya
  • Merica bubuk secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Mayonnaise secukupnya

b. Cara membuat:

  1. Tumis udang yang sudah dicincang kasar bersama bawang bombay sampai matang, sisihkan.
  2. Aduk rata tepung terigu, telur ayam, tepung maizena, fibercream, baking powder, kaldu bubuk, garam, dan susu cair.
  3. Tuang adonan takoyaki ke cetakan yang sudah diolesi minyak goreng. Tambahkan tumisan udang dan bawang bombay sebagai isiannya. Kemudian lengkapi dengan daun bawang.
  4. Setelah permukaan bawah takoyaki dirasa cukup matang, segera balik posisi takoyaki agar bentuknya bulat sempurna. Angkat dan sisihkan.
  5. Campurkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, kecap asin, gula, Mayonnaise, dan air.
  6. Letakkan takoyaki di piring saji. Selanjutnya, sirami dengan saus dan beri sedikit daun seledri cincang.
banner decision halal bebas pengawet kategori mie bg lime green

Itulah beberapa resep takoyaki sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Bagaimana? Cukup mudah dan menggiurkan ya? Dijamin dengan resep ini kamu bisa membuat dan menikmati takoyaki di rumah dengan mudah. Selamat mencoba!

Komentar
Belum ada komentar.

Customer Service

(+62) 21 4020 0788

Alamat

Unifam Tower Unit 2FG
Jl. Panjang Blok A3 No. 1 Kedoya Utara, RT.2/RW.7
Jakarta Barat, DKI Jakarta 11520
Indonesia

Ikuti Kami

Download Aplikasi Kami

Lemonilo
Lemonilo
Copyright © 2016-2021 PT. Lemonilo Indonesia Hebat. All rights reserved.