Lemonilo
Kategori
Search Icon
Cart
Lemonilo
Home Icon
Resep

Simak 4 Resep Telur Geprek Enak Sederhana Ala Rumahan

Rizki Indra
Rizki Indra
25 Jun 2021
Clock Icon
3 menit
Resep telur geprek cocok jadi menu keluarga yang enak.

Resep telur geprek sering menjadi alternatif solusi bagi mereka yang bosan dengan sajian ayam atau sekadar ingin menjajal menu murah dan mengenyangkan. Hingga saat ini, ada banyak sekali kreasi telur geprek sederhana yang bisa dibuat sendiri di rumah. Penasaran seperti apa kreasi hidangan praktis yang lezat ini? Simak ulasannya di bawah ini yuk!

banner consideration shipping bg blue

1. Telur Geprek Ala Anak Kos


a. Bahan yang dibutuhkan:

  • 6 buah cabai rawit
  • 2 butir telur ayam
  • 1 siung bawang putih
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

b. Cara membuat:

  1. Kocok lepas telur ayam bersama dengan sedikit garam.
  2. Panaskan wajan dengan api sedang. Goreng telur sampai matang dan sisihkan.
  3. Haluskan cabai rawit, bawang putih, dan garam.
  4. Tuang sambal geprek di atas telur dadar.
  5. Agar rasanya lebih nikmat, uleg telur dan sambal geprek secara perlahan.
  6. Sajikan bersama nasi hangat dan kerupuk.

2. Telur Geprek Sambal Bawang


a. Bahan yang dibutuhkan:

  • 15 buah cabai rawit merah
  • 3 butir telur ayam
  • 3 buah cabai merah besar
  • 3 siung bawang putih
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1/4 sdt garam
  • Micin secukupnya
  • Kaldu bubuk secukupnya 
  • Lada putih bubuk secukupnya

b. Cara membuat:

  1. Kocok lepas telur ayam, kemudian tambahkan dengan kaldu jamur, sedikit garam, dan lada putih. Aduk hingga merata.
  2. Tuang kocokan telur ke minyak yang sudah dipanaskan sebelumnya.
  3. Goreng telur dadar sampai matang atau sekitar 5-7 menit dengan api sedang.
  4. Uleg kasar cabai besar, cabai rawit, dan bawang putih.
  5. Tambahkan sejumput garam dan siram dengan sedikit minyak goreng bekas menggoreng telur.
  6. Tuang sambal ke atas telur dadar dan uleg sampai telur sedikit terkoyak.
  7. Sajikan selagi hangat.
banner consideration promotion bg blue

3. Telur Geprek Sambal Matah


a. Bahan yang dibutuhkan:

  • 10 buah cabai rawit merah, iris tipis
  • 5 sdm tepung terigu
  • 5 siung bawang merah, iris tipis
  • 3 helai daun jeruk, iris tipis
  • 2 butir telur, goreng ceplok
  • 2 siung bawang putih, iris tipis
  • 1 batang serai, iris tipis
  • Garam secukupnya
  • Kaldu jamur secukupnya
  • Air secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Air perasan jeruk nipis secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng

b. Cara membuat:

  1. Bagi tepung terigu menjadi dua bagian, salah satunya dibuat menjadi adonan basah, satunya lagi menjadi adonan kering.
  2. Celupkan telur ceplok ke dalam adonan basah yang sudah dibumbui garam dan penyedap rasa.
  3. Balur telur ceplok ke adonan kering. Jika kamu tertarik untuk membuat telur geprek krispi, proses ini bisa diulangi 2-3 kali.
  4. Goreng telur sampai matang, angkat, tiriskan, dan sisihkan.
  5. Campurkan cabai rawit, bawang merah, bawang putih, serai, garam, gula pasir, dan penyedap rasa dalam satu wadah.
  6. Panaskan minyak sekitar 2-3 sendok makan.
  7. Tuangkan minyak panas ke atas campuran sambal matah. Aduk hingga merata dan tambahkan air perasan jeruk nipis di atasnya.
  8. Tuang sambal matah di atas telur krispi. Geprek kasar dan campur sampai merata.
  9. Sajikan telur geprek sambal matah selagi hangat bersama nasi pulen dan es teh favorit kamu.

4. Telur Geprek Kekinian


a. Bahan yang dibutuhkan:

  • 9 buah cabai rawit merah
  • 1 1/2 minyak goreng
  • 1 butir telur ayam
  • 1 bungkus tepung bumbu ukuran kecil
  • 1 siung bawang putih
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya

b. Cara membuat:

  1. Goreng telur yang sudah dikocok bersama garam dan penyedap rasa sampai matang.
  2. Bagi tepung bumbu menjadi 2 bagian, yakni untuk adonan basah dan kering.
  3. Potong telur dadar menjadi beberapa bagian.
  4. Balurkan telur ke adonan kering. Kemudian celupkan telur ke adonan basah dan balur lagi dengan adonan kering.
  5. Goreng telur sampai golden brown.
  6. Haluskan cabai rawit merah, bawang putih, garam dan penyedap rasa.
  7. Tuang sambal geprek di atas telur krispi.
banner decision halal bebas pengawet kategori mie bg lime green

Itulah beberapa resep telur geprek ala rumahan yang bisa kamu jajal di rumah. Selain lezat, resepp ini juga sangat mudah dibuat lho. Dijamin olahan telur kamu jadi makin bervariasi!

Komentar
Belum ada komentar.

Customer Service

(+62) 21 4020 0788

Alamat

Unifam Tower Unit 2FG
Jl. Panjang Blok A3 No. 1 Kedoya Utara, RT.2/RW.7
Jakarta Barat, DKI Jakarta 11520
Indonesia

Ikuti Kami

Download Aplikasi Kami

Lemonilo
Lemonilo
Copyright © 2016-2021 PT. Lemonilo Indonesia Hebat. All rights reserved.