Sebagai konsumen, kita sering mengalami kesulitan pada saat akan membeli madu, khususnya untuk mengetahui apakah madu yang kita beli adalah 100% madu asli, madu yang tercampur gula atau tambahan pemanis seperti fructose, glucose, gula aren dan lain-lain.
Banyak madu-madu ‘palsu’ yang beredar di pasaran namun terlihat seperti madu asli, baik dari segi warna, rasa, tekstur dan profile lainnya. Sejumlah test untuk menguji keaslian madu juga sulit membedakan antara madu asli dan madu ‘palsu’.
Onestbee merupakan satu-satunya madu lokal yang sudah teruji kemurniannya dengan menggunakan Carbon Isotope Analyzer. Fungsi dari alat ini adalah untuk mengidentifikasi adanya pencampuran atau tambahan gula dari sumber lain. PT Haldin, sebagai produsen Onestbee merupakan perusahaan pertama di Indonesia yang sudah melakukan standarisasi dan deteksi kemurnian madu secara in-House dengan menggunakan alat ini.
Alat ini bekerja dengan membaca/mengukur rasio isotop carbon stabil 13C/12C antara protein dan senyawa gula dalam madu. Madu dinyatakan asli/murni jika hasil pengukuran nilai range protein dan madu diantara -1 sampai 1. Hasil pengujian kemurnian Onestbee honey adalah 0.01
Tampil dengan warna coklat keemasan dan kental, rasa manis yang khas dan creamy, Onestbee Caliandra Honey menyimpan banyak manfaat untuk kesehatan. Madu yang berasal dari dataran tinggi pulau Jawa ini dihasilkan dari nektar bunga Kaliandra.
